常覺得在民宿的時間過得特別快,下午兩個人在園區裡小逛了一下,天色很快就暗了。

 

“樹也”用餐的時間是6點,算是比較早的,天還沒全黑,走出房間看見園區裡都點上了燈,跟白天看到的感覺又不一樣了。
 
園區一隅。
 
夜晚的主屋透著柔和美麗的燈光。
 
餐廳的擺設簡單,就一張大大的原木餐桌。
 
今天是代班主廚。
 
從這個角度看餐桌又有不同的fu,果然拍照角度很重要。
 
前菜
 
魚子醬干貝
干貝鮮度與熟度都不錯,搭配魚子醬還蠻好吃的。
 
燻鮭魚鮮蝦卷
這個也不錯,鮭魚鹹香味美,配上蝦子鮮上加鮮,再加上一點木蓿芽增加了豐富的口感。
 
鳳梨蘋果汁
這個果汁很好喝,香甜可口,amy特別喜歡這個竹杯,小巧可愛,很想買回家,可惜沒賣。
 
蒜香青醬麵包
麵包算是軟法,口感鬆軟,青醬還蠻香的,上頭還放了小蕃茄丁增加風味與口感,蠻好吃的。
 
 
南瓜濃湯
香氣算濃,只是韻味有點不足。
 
這天大家問有沒有賣酒?說這麼好的夜晚應該有美酒相襯,管家人超好的,馬上阿沙力地招待大家一瓶好酒。
 
柿子松阪豬
該怎麼說呢?應該算是創意有餘、美味不足,兩種食材沒有創造出一加一大於二的美味。
 
 
海鮮總匯
由上而下分別是鮑魚、蝦子與魚,幾乎都是原味料理,底下燉飯則表現普通,一整個看似豪華實則無味的一道料理,可惜了。
 
蘋果醋
很清淡的蘋果醋,對amy這個不愛醋酸嗆味的人而言還蠻對味的。
 
這天的主菜是牛排,十分熟的牛排,吃起來超乾澀的,牛肉本身品質也沒有很好,再加上過熟,實在不怎麼好吃。
 
甜點與水果
水果都還蠻甜的,布丁也不錯吃。
 
 
整體來說這天的晚餐算是有點小失望,沒有期待中的美味,雖然份量十足,但味道上有待改進,以收費不低的民宿來說,應該要做的更好才是。
 
 
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