築地市場裡有許許多多的名店,不論內市場或外市場都很多,在築地市場裡逛上一圈真會恨不得自己有8個胃,希望能把所有美食都一網打進,但即使是牛也只有4個胃而已,所以只能多來幾次了。這次amy除了吃了幾家名店之外,也踏踏實實地把築地內外市場都逛了一遍,其中有幾家店個人覺得還不錯,跟大家分享。

這家想必大家一定都不陌生,就是東京最有名的丸子店『茂助丸子』。這家店在築地內市場,但不是在大和壽司那一區,而是在邊邊那一排、往外市場的方向。

醬油與紅豆的烤丸子。

三角飯糰與艾草丸子。

喜歡吃玉子燒的人一定要記住這家『大定』。

這裡有各式各樣的玉子燒,生意也超好,大家買玉子燒都像用搶的。

想買柴魚片的就要注意這家『松村』囉~。

地上滿滿的堅魚,可以買沒刨的回家自己刨,其實這樣是最好的,因為現刨的柴魚片最香,但自己刨真的有點麻煩就是了。

不想自己刨的就買這個當天現刨的,你也可以請店家當場刨,各種等級的都有,不同等級的柴魚片適合做不同的料理,所以如果只是要熬湯買中上即可,不用買到太好的,買太好的味道反而會偏淡。

築地外市場也是非常好逛的,這裡賣的東西非常多,吃的、喝的、用的一應俱全,來這裡逛一圈會很羨幕住在東京的人,因為這裡的漁獲相較之下相對便宜很多,amy邊逛邊想著這個如果買回去可以做什麼、那個買回去可以跟什麼搭配,但很遺憾是沒有一個能帶回來的,只能逛逛過過乾癮,但即使如此還是很開心,邊走邊看邊吃,逛累了找家小咖啡店休息,來個悠閒又愉快的築地市場之旅。

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