“川菜”一直是老爺在中菜裡喜歡的一個菜系，前些日子聽說龍潭有家川味小館還不錯，於是挑了個好日子，約哥哥與姊姊兩家人一併前往，嚐嚐看是否真如傳言所說“還不錯”。
位於龍潭陸軍總部對面的『洄味辣館』不論裡裡外外看來都是間平常的家常小店，如果不是人家介紹，就算經過八百次也不會特別留意，餐廳裡很簡單的就五張桌子，平日的晚上卻客滿呢～。這天匆匆忙忙出門竟忘了帶相機，amy已經很多年沒發生這種事了，只好用iPhone來拍，因此這天的照片都是用iPhone4拍的。
餐廳櫃台旁還放了一個滷味櫃，有點外省餐廳的味道呢～。
這個海鮮炒麵的麵條很特別，特別的Q彈，口感很好，味道上也不錯，整體來說算是料多味美，深受小姪子們的喜愛。
炒飯也是粒粒分明，且不會過油，米飯的軟硬也適中，鹹淡也調得很好，有醬油的香氣以及那種大火快炒的鍋氣，算是蠻討喜的一個炒飯。
宮保雞丁的味道還蠻到味的，辣中帶香，花生也夠脆，雞丁雖然用了雞胸肉，但吃起來也不會太柴，以一份$130的價格來說，沒什麼好挑剃的了。
蒼蠅頭也是深受大家喜愛的一道料理，一整個鹹香辣，只要一匙就可以配上一碗白飯呢～，超夠味的。
爆炒魷魚腳
這裡大部份的料理都是這樣有著一堆紅通通的辣椒，這個爆炒魷魚腳剛入口時只覺得魷魚腳蠻彈牙的，鮮度也不錯，一開始一點都沒感受到辣，但隨著不斷地咀嚼後慢慢地感受到它的威力，後勁十足，辣味不斷在嘴裡釋放，保證你辣得過癮。
看這色澤就知道一定很夠味，這個回鍋肉也是很受歡迎的一道料理，五花肉炸過後變得乾酥Q彈，整個吸收了醬汁的鹹辣，非常下飯。
『洄味辣館』的滷味說是福建口味，跟以往吃過的滷味不太一樣，有一點像潮州滷水的那種感覺，沒有什麼過多的香料或醬味，但有它獨特的香氣，還不錯。
特地點給小朋友吃的，因為這裡完全不辣的料理實在不多。
鹹酥蝦就略為普通了些，跟一般海產店沒什麼差別。
客家小炒
『洄味辣館』連客家小炒也是辣的，只是辣的剛剛好，這個也是下飯的好料理。來這裡吃飯要有心裡準備，因為會忍不住多吃好幾碗飯。
干煸四季豆
跟以往吃到的干煸四季豆不太一樣，『洄味辣館』的干煸四季豆真是辣的過癮又夠味。
這也是少數小朋友可以吃的幾道料理之一。『洄味辣館』的菜舖蛋煎得很厚，蛋香有，只是菜舖的香氣略為不足了些，但整體上來說還是很不錯的一個菜舖蛋。
這天我們點了以上的菜再加一個螞蟻上樹和幾瓶飲料，總共是$1800。『洄味辣館』算是一家物美價廉的平價小館，料理上口味都還可以，對於嗜辣喜愛重口味的人來說是不錯的一家小餐館，只是因為只有老闆倆夫妻打理，感覺上有點忙不過來，有時甚至沒時間幫客人點餐，上菜的速度也有點久，在這方便要有點心點準備就是了，除此之外其它都還好，在龍潭一帶算是還頗有特色的餐廳。
洄味辣館
龍潭鄉中正路三林段龍吟街8巷12號
03-4708931
位於龍潭陸軍總部對面的『洄味辣館』不論裡裡外外看來都是間平常的家常小店，如果不是人家介紹，就算經過八百次也不會特別留意，餐廳裡很簡單的就五張桌子，平日的晚上卻客滿呢～。這天匆匆忙忙出門竟忘了帶相機，amy已經很多年沒發生這種事了，只好用iPhone來拍，因此這天的照片都是用iPhone4拍的。
餐廳櫃台旁還放了一個滷味櫃，有點外省餐廳的味道呢～。
這個海鮮炒麵的麵條很特別，特別的Q彈，口感很好，味道上也不錯，整體來說算是料多味美，深受小姪子們的喜愛。
炒飯也是粒粒分明，且不會過油，米飯的軟硬也適中，鹹淡也調得很好，有醬油的香氣以及那種大火快炒的鍋氣，算是蠻討喜的一個炒飯。
宮保雞丁的味道還蠻到味的，辣中帶香，花生也夠脆，雞丁雖然用了雞胸肉，但吃起來也不會太柴，以一份$130的價格來說，沒什麼好挑剃的了。
蒼蠅頭也是深受大家喜愛的一道料理，一整個鹹香辣，只要一匙就可以配上一碗白飯呢～，超夠味的。
爆炒魷魚腳
這裡大部份的料理都是這樣有著一堆紅通通的辣椒，這個爆炒魷魚腳剛入口時只覺得魷魚腳蠻彈牙的，鮮度也不錯，一開始一點都沒感受到辣，但隨著不斷地咀嚼後慢慢地感受到它的威力，後勁十足，辣味不斷在嘴裡釋放，保證你辣得過癮。
看這色澤就知道一定很夠味，這個回鍋肉也是很受歡迎的一道料理，五花肉炸過後變得乾酥Q彈，整個吸收了醬汁的鹹辣，非常下飯。
『洄味辣館』的滷味說是福建口味，跟以往吃過的滷味不太一樣，有一點像潮州滷水的那種感覺，沒有什麼過多的香料或醬味，但有它獨特的香氣，還不錯。
特地點給小朋友吃的，因為這裡完全不辣的料理實在不多。
鹹酥蝦就略為普通了些，跟一般海產店沒什麼差別。
客家小炒
『洄味辣館』連客家小炒也是辣的，只是辣的剛剛好，這個也是下飯的好料理。來這裡吃飯要有心裡準備，因為會忍不住多吃好幾碗飯。
干煸四季豆
跟以往吃到的干煸四季豆不太一樣，『洄味辣館』的干煸四季豆真是辣的過癮又夠味。
這也是少數小朋友可以吃的幾道料理之一。『洄味辣館』的菜舖蛋煎得很厚，蛋香有，只是菜舖的香氣略為不足了些，但整體上來說還是很不錯的一個菜舖蛋。
這天我們點了以上的菜再加一個螞蟻上樹和幾瓶飲料，總共是$1800。『洄味辣館』算是一家物美價廉的平價小館，料理上口味都還可以，對於嗜辣喜愛重口味的人來說是不錯的一家小餐館，只是因為只有老闆倆夫妻打理，感覺上有點忙不過來，有時甚至沒時間幫客人點餐，上菜的速度也有點久，在這方便要有點心點準備就是了，除此之外其它都還好，在龍潭一帶算是還頗有特色的餐廳。
洄味辣館
龍潭鄉中正路三林段龍吟街8巷12號
03-4708931
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