“川菜”一直是老爺在中菜裡喜歡的一個菜系,前些日子聽說龍潭有家川味小館還不錯,於是挑了個好日子,約哥哥與姊姊兩家人一併前往,嚐嚐看是否真如傳言所說“還不錯”。


位於龍潭陸軍總部對面的『洄味辣館』不論裡裡外外看來都是間平常的家常小店,如果不是人家介紹,就算經過八百次也不會特別留意,餐廳裡很簡單的就五張桌子,平日的晚上卻客滿呢~。這天匆匆忙忙出門竟忘了帶相機,amy已經很多年沒發生這種事了,只好用iPhone來拍,因此這天的照片都是用iPhone4拍的。


餐廳櫃台旁還放了一個滷味櫃,有點外省餐廳的味道呢~。


這個海鮮炒麵的麵條很特別,特別的Q彈,口感很好,味道上也不錯,整體來說算是料多味美,深受小姪子們的喜愛。


炒飯也是粒粒分明,且不會過油,米飯的軟硬也適中,鹹淡也調得很好,有醬油的香氣以及那種大火快炒的鍋氣,算是蠻討喜的一個炒飯。


宮保雞丁的味道還蠻到味的,辣中帶香,花生也夠脆,雞丁雖然用了雞胸肉,但吃起來也不會太柴,以一份$130的價格來說,沒什麼好挑剃的了。


蒼蠅頭也是深受大家喜愛的一道料理,一整個鹹香辣,只要一匙就可以配上一碗白飯呢~,超夠味的。



爆炒魷魚腳
這裡大部份的料理都是這樣有著一堆紅通通的辣椒,這個爆炒魷魚腳剛入口時只覺得魷魚腳蠻彈牙的,鮮度也不錯,一開始一點都沒感受到辣,但隨著不斷地咀嚼後慢慢地感受到它的威力,後勁十足,辣味不斷在嘴裡釋放,保證你辣得過癮。


看這色澤就知道一定很夠味,這個回鍋肉也是很受歡迎的一道料理,五花肉炸過後變得乾酥Q彈,整個吸收了醬汁的鹹辣,非常下飯。


『洄味辣館』的滷味說是福建口味,跟以往吃過的滷味不太一樣,有一點像潮州滷水的那種感覺,沒有什麼過多的香料或醬味,但有它獨特的香氣,還不錯。


特地點給小朋友吃的,因為這裡完全不辣的料理實在不多。


鹹酥蝦就略為普通了些,跟一般海產店沒什麼差別。


客家小炒
『洄味辣館』連客家小炒也是辣的,只是辣的剛剛好,這個也是下飯的好料理。來這裡吃飯要有心裡準備,因為會忍不住多吃好幾碗飯。


干煸四季豆
跟以往吃到的干煸四季豆不太一樣,
『洄味辣館』的干煸四季豆真是辣的過癮又夠味。


這也是少數小朋友可以吃的幾道料理之一。『洄味辣館』的菜舖蛋煎得很厚,蛋香有,只是菜舖的香氣略為不足了些,但整體上來說還是很不錯的一個菜舖蛋。

這天我們點了以上的菜再加一個螞蟻上樹和幾瓶飲料,總共是$1800。『洄味辣館』算是一家物美價廉的平價小館,料理上口味都還可以,對於嗜辣喜愛重口味的人來說是不錯的一家小餐館,只是因為只有老闆倆夫妻打理,感覺上有點忙不過來,有時甚至沒時間幫客人點餐,上菜的速度也有點久,在這方便要有點心點準備就是了,除此之外其它都還好,在龍潭一帶算是還頗有特色的餐廳。

洄味辣館
龍潭鄉中正路三林段龍吟街8巷12號
03-4708931

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