時常看網誌的朋友們應該都知道『屋頂上的貓私廚』是amy的新歡,坦白說近年來幾乎沒有一家餐廳像『屋頂上的貓私廚』讓amy這麼喜歡的,短短的幾個月內已造訪過5次了呢~。原本這次沒有打算再介紹的,因為實再寫過太多次了,但後來想到這次有一道料理超好吃的,就覺得一定要寫出來才成。


第一次在晚上來到『屋頂上的貓私廚』,整個氛圍與白天截然不同,感覺更溫馨了。澳門的好友看了網誌上的分享後就跟amy說他要食遊台灣,而且一定要去吃『屋頂上的貓私廚』,為了讓遠道而來的友人不失望,amy真的是只差沒威脅Roy了,因為友人來台灣的時間有限,而『屋頂上的貓私廚』現在得要2個月以上訂位才有位子,因此真的要多謝Roy的大力相挺以及那位臨時取消課程的小姐,這才讓amy能好好招待好友。


夜晚桌上燭光搖曳,氣氛美到一個不行,難怪聽Roy說有人專程來這兒求婚呢~,在如此浪漫的氛圍下應當都能馬到成功吧~。


超好喝的果汁。




開胃菜回回不同但都讓人驚豔,左邊那個小蝦球是熱的,鮮美可口,非常好吃。


這個沙拉非常別緻,一般西式的生菜沙拉都是用橄欖油來調味,沒想到這裡用的竟然是北港的黑麻油耶~。第一次吃到沙拉是用黑麻油來調味的,超香,入口一整個麻油香氣十足,配上炸過的半熟蛋和清甜的蕃茄,讓人印象極為深刻又美味的一道沙拉。


進階版焢肉
這個焢肉一入口大家就驚呼“好好吃哦~”,而且跟第一次吃到的焢肉又不太一樣,更好吃,味道更加香醇濃厚,醬香更足,所以amy稱它為進階版的焢肉。另外也值得一提的是一旁的醃蘿蔔(紅色那一片),醃得超好吃的,酸香味恰到好處,跟焢肉真是絕配。每次只要在
『屋頂上的貓私廚』吃到焢肉時絕對還是那句老話“一塊不夠呀~”。


麻油雞麵線
這道料理amy之前吃Brunch時有吃過,也是澳門友人看了特別想吃的一道料理。或許是友人想吃的意念太強、被Roy和胖胖聽到了,終於讓友人能一嚐夙願。這天天氣很冷,能吃到這個麻油雞麵線真是有種說不出的幸福。


香煎鮮蝦鱸魚佐白酒九層塔醬
外酥內嫩的鱸魚與彈牙的蝦子,鮮美自然不在話下,配上口味略為強烈的白酒九層塔醬,更加把味道的亮點顯現了出來,讓人吃了意猶未盡。


巴西蘑菇桂竹筍雞湯


沒想到桂竹筍和巴西蘑菇竟然如此速配,桂竹筍的鮮味配上巴西蘑菇的蕈香,再搭上雞湯的鮮美,在寒冷的夜晚,這碗雞湯真是一整個暖胃又暖心。


冬瓜洋梨
之前在聖誕大餐那次吃過後就念念不忘,正好也是友人很想品嚐的一款甜點,實在太巧了,只能說Roy和胖胖會讀心術呢~。


這天的伴手禮是太妃糖果醬,好香好好吃哦~,配土司有說不出的幸福。


這天天冷,貓咪們都互相依偎著彼此取暖,超可愛的。


這隻貓咪睡到舒服得全身捲成一圈了呢~。


『屋頂上的貓私廚』的陽台可以看到101。跟好友愉快地聊著天吃著美味的料理,像家一般輕鬆自在舒服的環境,這樣的夜晚,美好得令人難忘。

屋頂上的貓私廚
台北市大安區和平東路三段391巷20弄25號
0961-173451

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