上次造訪『太卷壽司簡食』留下了很好的印象,但那次是和姊妹們同行,一直想找機會跟老爺一起去,結果這一等就是一年多,直到前些日子才終於成行。
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『太卷壽司簡食』最好不要12點以前來,因為店家12點正才開始營業,但大概都要過12點才開門,建議預約時間最好約12點半左右,這樣就不會跟我們一樣,每次來都在門口罰站到12點5分。
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涼拌水蓮
第一次吃到水蓮是用柴魚醬油來調味做涼拌的,水蓮不夠嫩,纖維略粗了些,拿來做涼拌不是很討喜。
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壽司薑及醃蘿蔔
這天的壽司薑特別好吃。
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鮫鰈魚
![](http://farm6.static.flickr.com/5060/5467694959_e42a3fd868_o.jpg)
餐前湯
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生魚片
生魚片的品質很好,每一種都很新鮮可口。
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合鴨
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炸牛蒡卷
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油鯛
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松葉蟹
這天的松葉蟹沒有退冰完全,吃起來口感略差了些。
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軟絲
這天的軟絲鮮度很好。
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車蝦
![](http://farm6.static.flickr.com/5093/5468293828_2d6487b67e_o.jpg)
比目魚鰭邊肉
個頭超迷你,只有一般的1/2左右。
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法螺
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鰈魚鰭邊肉
![](http://farm6.static.flickr.com/5099/5467696807_889cb451c3_o.jpg)
烤軟絲佐柚子味噌
![](http://farm6.static.flickr.com/5096/5468294462_c47021b253_o.jpg)
北海道厚岸生蠔
![](http://farm6.static.flickr.com/5293/5468294568_98aa71dda6_o.jpg)
鮭魚卵
![](http://farm6.static.flickr.com/5092/5467697165_19a1cef9aa_o.jpg)
星鰻
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烏魚子
![](http://farm6.static.flickr.com/5135/5468294960_5d981a2114_o.jpg)
像蛋糕般的玉子燒
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昆布蒸魚
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這個昆布蒸魚原本店家是說湯可以喝,只不過這個湯油到你絕對不會想喝,而且魚肉本身略硬,味道也淡了些。
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滷牛筋
![](http://farm6.static.flickr.com/5016/5467697997_f69d6d8311_o.jpg)
這天的烤紅喉令人小失望,不知道是魚肉本身的關係還是烤太久,吃起來一點都不嫩,口感偏硬且味道出奇地淡,像是忘了放鹽的感覺。
![](http://farm6.static.flickr.com/5096/5467698127_9e4fb0c443_o.jpg)
味噌烏龍麵
![](http://farm6.static.flickr.com/5133/5467698291_e4f33f1a7d_o.jpg)
甜點
這天的『太卷壽司簡食』豐富依舊,以$1250能吃到這些東西確實是很豐富,但卻少了一分感動,不知道為什麼食物本身沒有令人感動的元素,知道自己在吃日本料理,卻感受不到令我們欣喜或覺得幸福的滋味,略感遺憾的一餐。
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『太卷壽司簡食』最好不要12點以前來,因為店家12點正才開始營業,但大概都要過12點才開門,建議預約時間最好約12點半左右,這樣就不會跟我們一樣,每次來都在門口罰站到12點5分。
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涼拌水蓮
第一次吃到水蓮是用柴魚醬油來調味做涼拌的,水蓮不夠嫩,纖維略粗了些,拿來做涼拌不是很討喜。
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壽司薑及醃蘿蔔
這天的壽司薑特別好吃。
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鮫鰈魚
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餐前湯
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生魚片
生魚片的品質很好,每一種都很新鮮可口。
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合鴨
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炸牛蒡卷
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油鯛
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松葉蟹
這天的松葉蟹沒有退冰完全,吃起來口感略差了些。
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軟絲
這天的軟絲鮮度很好。
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車蝦
![](http://farm6.static.flickr.com/5093/5468293828_2d6487b67e_o.jpg)
比目魚鰭邊肉
個頭超迷你,只有一般的1/2左右。
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法螺
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鰈魚鰭邊肉
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烤軟絲佐柚子味噌
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北海道厚岸生蠔
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鮭魚卵
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星鰻
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烏魚子
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像蛋糕般的玉子燒
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昆布蒸魚
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這個昆布蒸魚原本店家是說湯可以喝,只不過這個湯油到你絕對不會想喝,而且魚肉本身略硬,味道也淡了些。
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滷牛筋
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這天的烤紅喉令人小失望,不知道是魚肉本身的關係還是烤太久,吃起來一點都不嫩,口感偏硬且味道出奇地淡,像是忘了放鹽的感覺。
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味噌烏龍麵
![](http://farm6.static.flickr.com/5133/5467698291_e4f33f1a7d_o.jpg)
甜點
這天的『太卷壽司簡食』豐富依舊,以$1250能吃到這些東西確實是很豐富,但卻少了一分感動,不知道為什麼食物本身沒有令人感動的元素,知道自己在吃日本料理,卻感受不到令我們欣喜或覺得幸福的滋味,略感遺憾的一餐。
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