每年amy都會請陳大哥留下冬茶跟春茶比賽茶的茶枝,因為比賽茶是每年品質最好的,而且因為要拿來比賽,所以挑出來的茶枝的葉子會多到跟茶葉差不多,品質真的很好。
今年春茶已經上市了,amy也請陳大哥預留了茶枝來做冷泡茶。
另外極品清心烏龍是陳大哥今年春茶的得意作品,他非常推薦給愛喝茶的朋友。
這二種茶目前只限跟『
好康合購團』的團員分享。amy已經把帳號跟密碼寄出了,po出來是怕有些人有留mail給amy,但沒收到回信的,請儘快跟amy連絡。


夏天amy愛喝冷泡茶,一來因為天熱,實在無法喝熱茶,二而因為冷泡茶口感較為甘甜,是因為在冷水中,茶葉本身小分子帶甜味的胺基酸先被泡出來,而茶葉中苦味來源的單寧酸、咖啡因則較不易在冷水中泡出,因為amy愛喝冷泡茶最主要的原因也在這,比較好喝,再加上因為冷泡咖啡因的含量少,喝了不會睡不著,而且胃也不會受傷,不會造成胃酸的產生。但大家要記住冷泡茶最好在8個小時內喝完,這樣比較好。


夏天冷泡茶的方式,如果在家或在辦公室,通常是用這樣的水壺,裡面有濾網的,1000cc的水壺,放入4茶匙,約18g的茶葉,泡4個小時後就可以喝了。


4個小時後茶葉就會像照片中那樣完全展開,茶的味道也會完全肆出。


金黃色的茶湯,味道有著青心烏龍的甘跟甜,非常好喝,之前覺得太貴而不敢下手的,可以買這個來喝喝看哦,味道也很棒的,而且多喝冷泡茶對身體有益,大家不妨試試看哦~


外出時,
amy會拿一個茶壺,裝滿水,這個茶壺很好用,不管冷水熱水都可以裝,可耐熱到120度,而且完全不會漏,大小是400~500cc,很合適。


拿一個茶袋,放入二茶匙的茶,約
9g


 
把茶包放入茶壺中,就是一壺好喝的冷泡茶了,出門在外很方便哦~自己泡比買的好喝多了呢~


這樣一包是半斤(300g),很大一包,像amy一天是泡1000cc/15~20g的茶,大概可以喝15~20天左右,但要看每個人泡的量,amy是放比較多的那種

 
因為是挑出來的茶枝,所以枝狀較多,但葉子也不少,而且也呈基本的球狀,雖然是挑出好茶後所剩的茶枝,但比別人家真正的茶葉都好喝哦~~
 

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