上週五anthony中午剛好到amy公司附近辦事,因此就約了amy吃午餐,來個午間約會,雖然地點不是很浪漫,但中午休息時間能一起吃個飯,感覺也挺好的。


大溪是個小地方,中午能用餐的地方並不多,而且amy午休只有一個小時,因為選這種麵店較適合,這家名叫『達摩』的麵店,如招牌上所寫已經開了50多年了


這家麵攤從早上開始營業,一直到過午,每天中午都是門庭若市,
amy沒有誇張,真的是"每天"哦,不論平日或假日,只要是中午用餐時間,店內跟騎樓的座位永遠是滿滿的人,而且還會有很多人站著等位子。

  
麵攤老闆負責切小菜,老闆娘負責煮麵,店內左手邊的牆壁上貼著剪報,內容是說店名之所以叫『達摩』,是因為老闆郭木土先生長的像達摩的原因,另外也提到這招牌之一"黃金蛋"的來由,大家看老闆跟達摩是不是長的很像呀?


這家麵攤用很傳統的
"菜廚(台語)"裝著小菜,一般麵攤有的小菜這都有,不過這裡最大的不同是保證新鮮,所有小菜都是當天現做的,而且因為生意太好,不會有賣不完的情形,不過amy並不推薦油豆腐,因為不知道為什麼amy有時候會覺得有種吃不順的味道。


『達摩』最有名的就是鵝肉跟黃金蛋,每個來這用餐的客人都會點這2樣東西,切的厚薄適中的鵝肉沾著醬汁,鵝肉吃起來有點口感又嫩嫩的,跟外面那種咬不動的鵝肉完全不同,另外黃金蛋軟硬適中,尤其是蛋黃吃起來不會有一般蛋黃乾乾的口感,老闆說這個黃金蛋是用"鴨蛋"做的,所以蛋白會比較Q,其實另外還有一個東西amy覺得很特別,而且在其他地方很少看到的,就是"鵝肝",是限量的呦,很難吃的到,amy只吃過一次,那個濃郁的鵝肝味,雖然離鵝肝醬還很遠,但心裡還是不免覺得一整個鵝肝耶~好奢侈的感覺哦。  



這天因為amy不餓因此2個人只叫了一碗乾麵,這裡的乾麵跟amy之前介紹的"百年油飯"的乾麵不太一樣,這裡較清淡點,但amy覺得最好吃的是這裡的"乾意麵"QQ的麵條比油麵好吃多了。


這裡的香菇魚丸湯也很有意思,每個丸子都大到不行,大概是一般丸子的2倍大吧,同事說有次2個女生來吃,跟老闆說要2碗香菇丸湯,老闆竟然說他們這丸子很大一個,2個人叫一碗就好,不然會吃不完,amy覺得老闆真是一個好人,這裡只賣2種湯,另一種是餛飩湯,同樣也是料非常多,一碗裡面大概有個10幾顆餛飩,一個人也是絕對吃不完的。 
有機會到大溪來玩一定要來這吃鵝肉,真的很好吃,amy推薦鵝肉(amy跟大家偷偷說個點鵝肉的小技巧,要跟老闆說要肉多的,因為那才是真正好吃的肉,千萬別點鵝腿哦~會後悔的),湯跟乾意麵,而黃金蛋是嚐鮮,除了這幾樣外,其餘amy覺得跟大溪其它麵攤沒有太大差別。 
達摩小吃店 
桃園市大溪鎮中正路34
 
Tel03-388-4654

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