上週五amy公司聚餐,這次聚餐地點是amy挑的,要離公司近,又要有停車位,東西又要好吃,amy想來想去,決定公司附近的『山豬湖土雞莊』用餐,跟老闆連絡了數次,不斷告知要好好辦別讓amy丟臉了。


『山豬湖土雞莊』離amy公司大概只有5分鐘車程,店內裝潢以木材為主,是個會讓人很放鬆用餐的地方,但因為地點偏僻,所以95%的同事都沒來過,amy常跟家人來這用餐,老闆的手藝真的沒話說呢~


大家不要懷疑,這真的是鱷魚哦~~是這裡養的,用來料理用,『山豬湖土雞莊』除了一般料理外,鱷魚大餐,蟲蟲大餐都滿有名的,特殊的蟲蟲料理有鹽酥乳蜂、香酥蟋蟀、螞蟻酥巻等。


首先上的是冷盤,amy一直以來都不太喜歡吃龍蝦生魚片,覺得口感太硬了,不過這的不同是真的吃的出來比較新鮮。

這個清蒸石斑魚是一般桌菜幾乎都會出現的一道,大家應該都很常吃,amy一直以為每個地方吃起來都差不多,也都覺得不好吃,但在這卻發現還是有不同之處,原來amy也會有覺得這道菜好吃的一天,或許是醬油的選擇,或是是魚的選擇不同,這的清蒸石斑確實比別的地方來的細緻。


這道五香河鰻獲得同事們的一致好評,鰻魚很肥美,炸的外酥肉嫩,最重要的是完全沒有一點點腥味,另外油飯也是很好吃,軟硬適中,鹹淡又很剛好。


來到土雞莊一定要吃土雞的,這的土雞很有名,連鴻禧山莊的餐廳都是跟這訂的呢~ 
好的雞做出來的白斬雞才會好吃,這的土雞是會讓人說讚的那一種。


新鮮的活蝦加上枸杞去清蒸,新鮮的蝦肉本身就帶著甜美的味道,沾上芥末醬真的好吃,amy常自己在家做這個料理,只是沒加枸杞而已,愛吃蝦的amyanthony有次2個人吃了40幾隻上圖2倍大的蝦子。


這道湯上來時,引起了一陣小騷動,因為大家都沒吃過鱷魚肉,基於好奇的心理,
amy喝了一碗,鱷魚肉吃起來,有點類似雞肉,應該說是硬一點的鯊魚醃會好一點,湯喝起來很讚,出乎意料的清爽,如果不說它是鱷魚,我想大家會很喜歡這道湯。


其實吃到前面那幾道大家已經飽了,但老闆怕大家吃不飽還是上了一道炒飯,amy當了一口,當下好想打包帶回去給anthony吃吃看,什麼叫好吃的炒飯,每個同事都說很讚,而且裡面加了菜脯去炒,讓整個炒飯的味道提升了的感覺。


這個烤鱒魚是amy跟家人來必點的菜,這次特地請老闆放入菜單內,非常受到同事們的喜歡,外皮烤的焦焦的,吃起來很香,裡面的肉卻是很鮮嫩,amy雖然已經飽到不行了,但還是捨不得把筷子放下來。


鴕鳥肉我想應該就滿多人有吃過了,amy忘了是不是第一次吃了,但口感卻不是很喜歡,anthonyamy鴕鳥肉吃起來什麼味道,amy想了想覺得像嫩到沒有口感的牛肉,不知道這樣講大家能意會嗎?再加上鴕鳥肉還是有它特殊的味道,因此amy嚐了一塊就…..


amy不喜歡喝味噌湯,可能是小時候喝太多了,長大反而不愛,勉強品嚐了一口,覺得太甜了,沒什麼意思的一個湯。

  
這道菜一上來,同事就問amy是真的魚翅還是假的,amy嚐了一口,覺得應該是真的,只是是品質很爛的散翅,而且用了太多醋去調味,對不敢吃醋的amy而言是道不敢再下筷的菜。


這個甜點是amy很期待的,每次來這都會請老闆炸幾個給amy吃,酥酥熱熱又QQ的外皮,一咬下去,裡面是冰淇淋,超好吃的,而且還有不同口味,除了好吃之外,每次咬下去都會帶點期待,看是不是自己喜歡的口味。


最後的水果拼盤,老闆還有很用心的擺的很美呢~amy覺得女人真的有2個胃,吃到已經撐到不行了,看到冰淇淋跟水果還是嘴巴停不了。 
『山豬湖土雞莊』的桌菜,在大溪這種小地方,amy給它90分,因為$5000能吃到這樣的味道,大家都覺得很值得,看著同事們一直點頭說好吃,amy覺得很高興,總算沒丟臉,其實『山豬湖土雞莊』並不是以辦桌菜為主,幾個好朋友或家人來吃飯都很適合,amy 推薦烤鱒魚,炒羊肉(一絕),土雞跟炒飯,有機會到大溪可以去嚐嚐,絕對不會讓你失望的。 
『山豬湖土雞莊』 
桃園縣大溪鎮月眉2鄰下石屯16-1號(信義路525
巷) 
03-387-8302 
大溪往鴻禧山莊,三峽的方向 

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