amy&anthony的網路日誌

（拍攝於關西機場）
標題道出一切，是的，amy現在人已經在京都了。其實自己也沒有想到才剛從北海道回來一個月就又來到京都。這次的京都行決定的很倉促，出發前10天amy才決定要來，也才開始著手訂機票。這一切都是因anthony而起，二個星期前，他突然接到日本客戶的電話，希望他到京都一趟，有些事需要當面詳談，就這樣anthony的京都行是必要的。當amy知道後心裡就開始掙扎，到底要不要跟呢？因為這次anthony出差，處理公事的時間不會太多，頂多是開個會，其實2,3天就可以回來了，但amy沒去過京都，好想跟來看一看，於是跟anthony商量說，反正都來了就多留個2天，順便帶我去走走，就這樣，amy跟著來到了京都，現在已經在飯店了。anthony說amy愛哭又愛跟，標準的”跟屁蟲”，所以他說標題要寫”京都出差跟屁遊”才成。無所謂，反正目的達到就好了，只要能跟來叫我什麼都可以啦～～。

第一次來京都，有很多東西想看，不知道時間上來不來得及，希望回去後能有豐富的遊記跟大家分享。

這一家日本料理店其實不在amy平時的活動範圍內，而它也不是很有名，至於amy為什麼為專程造訪，是因為一封mail，一位網友的真情呼喚，讓amy留意了這家日本料理店。


位於民生東路四段巷子內的『雄太』在yahoo的生活美食裡有著非常高的評價，但前一陣子卻面臨差點倒閉的危機。當時amy很好奇，一家擁有那麼好評價（雖然評價不多）的餐廳，為何還會沒有生意呢？這點令人匪夷所思，因此特地找了一天去嚐嚐。

一般來說小廚娘很少在家煮義大利麵，最主要的原因是大老爺不愛，但最近上義大利料理課時老師都會帶手工麵皮來上課，做些義大利麵或餃子類的料理，如果有多帶都會讓我們拿回家，小廚娘就會用這些麵皮來做義大義麵，因此一向是日本料理跟中菜的餐桌，這天變得很不一樣。


這就是老師給的手工麵皮，小廚娘自己把它切成1公分寬的麵條。麵條放入滾水中煮1分鐘即可。如果買外面的一般義大利麵也可以做這道料理，只是麵條要煮久一點，煮到8分熟即可。

每到夏天“芒果”和“水蜜桃”是amy最愛的水果，總覺得這麼好吃的水果如果不分享給大家實在太可惜了。今年的芒果是一箱12~15顆的頂級品，每箱$1200含運費。

以下是往年寫的文章，因為品質都一樣好，amy就不再重寫了。

這是真正外銷日本的台南在欉紅的愛文。伯母種的芒果不止得到台灣的有機認證，還通過國外的有機認證，而且日本人每年都來勘察，因此絕對是不能馬虎的。