每次到京都一定會安排造訪幾間懷石料理餐廳,要說我們是為了懷石料理而來到京都也不為過。這次第一家品嚐的懷石料理是米其林一星的『末友』,它的環境是這回造訪的米其林餐廳中最棒的,重點是大家若知道價格時絕對會覺得實在太划算了。

 

『末友』從一進門就給了我們好印象,門口的小庭院雖然不是很華麗,但也小巧精緻有溫度。

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  • Jul 28 Tue 2015 08:10
  • 常聚

去年初訪『常聚』時大家都留下了不錯的印象,前幾天好姊妹說有一張鴨券約大家去嚐嚐,對於好吃的餐廳大家很快就約成行了。

 

才一年而已,『常聚』看起來似乎已經在台北市的餐飲界站穩腳步,平日中午用餐時間居然客滿,這在中菜餐廳裡算是少見。
 

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入住京都Granvia多次,裡頭的餐廳也吃了不少,但Lounge Bar倒是頭一回造訪。這次難得跟好友在京都相遇,三個人在燒肉店聊的不過癮,好友剛好也住車站附近,所以一起回到車站後到飯店的Lounge Bar繼續講個夠。

 

位於15樓的『Sky Lounge Southern Court』並不是很大,但生意超好,幾乎客滿,我們一直待到人家都打烊了、所有客人都走光了才依依不捨地離去。
 

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記憶中10幾年前開始買土鍋時那時候流行萬古燒,當時好像買了幾個不同尺寸的,但也很少拿出來用,因為那一個系列的土鍋都比較扁,其實不太好用。後來這幾年陸續買了橘吉、長谷園以及雲井窯的土鍋,多也原封不動地待在儲藏室裡好幾年,直到搬家才重見天日。

 

這個長谷園的日式風味燉煮鍋買了4年了,還記得不知道哪一年的過年前,小小跟我說這個鍋子在某個網站上有折扣很便宜可以買,我看了之後特地去找一下,發現已經買了,只是一直沒拿出來用,搬家後這半年比較常把它拿出來,發現它真的很好用。
 

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“菜刀”是廚房用品中的主角,也是廚藝的靈魂。自打下廚後amy就開始四處選購菜刀,不論是網路上風評好的,或是電視購物裡名人推薦的,amy幾乎都不放過,買到最後連自己曾用過多少把菜刀都記不清了,這次趁搬家把沒拆封的菜刀整理了一下,發現光是庫存的都可以再用上好多年。

 

這五把菜刀是目前服役中的二分之一,剩下的多是特殊用途的,像是剁刀、麵包刀、水果刀不等,暫且先不介紹。這五把菜刀都是搬家後才開封使用的,在使用了幾個月後有了些深刻感想。
 

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台北市這幾年開了不少以“抺茶”為主角的甜點店,且跟日本越來越像了,每次路過或在網路上看到都很感興趣,像是一直以來都很夯的『和茗甘味處』

 

這天剛好跟好友在金華街一帶用餐,剛好在『和茗甘味處』附近,餐後兩人到『和茗甘味處』吃甜點,很幸運地不用等就有位子呢~。
 

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這次西安來的友人中有位大哥對古董、茶藝等相當有研究,於是amy帶他到鶯歌逛陶瓷、古玩市場看古玩,當然也安排了喝茶的地方。amy覺得招待外地友人在台灣旅遊是一件很有意思的事,因為為了要好好招呼客人,就會花心思去想他們喜歡什麼,像這次為了去古玩市場,amy上網查了一下才發現原來台北市有三個古玩市場耶~,我們從來都不知道,逛了之後發現還挺有趣的,內行看門道、外行看熱鬧,跟著大哥轉上一圈,我們也長了許多見識呢~。

 

在台北市要找個泡茶的好地方還真不容易,『紫藤廬』amy也是初次造訪,超低調的一個地方,在門口看了一下才確定是『紫藤廬』無誤,其實除了這裡以外,還真不知道台北市有哪裡適合泡茶聊天的(貓空除外)。
 

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好久沒在外頭吃牛肉麵了,每次國外友人問amy台北市哪家牛肉麵好吃?amy實在答不太出來,這回為了帶西安友人吃牛肉麵也讓amy傷了一下腦筋,到底西安人會喜歡什麼口味的牛肉麵呢?想來想去,最後決定『史記正宗牛肉麵』。

 

寫網誌的好處就是凡吃過必留下痕跡,查了網誌後驚訝自己上一次吃『史記』竟是九年前的事了,“九年”耶~,這次要不是為了帶朋友來真不知道自己什麼時候會再訪。
 

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這次到京都的前一日得知有位國外好友恰巧跟我們同一天到,他鄉遇故知的機會難得,一定要好好聚聚才成,於是約了一起吃燒肉。

 

位於二条駛附近的『京の焼肉処 弘 本店』是以往在京都吃燒肉時的首選,這天也跟朋友約在這兒相見歡。
 

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5月份的大阪之旅在環球影城一日遊後告一段落,隔天check out後就往京都出發。從大阪難波站到京都最方便的方法是先搭車到新大阪,再換車到京都,到了京都後就覺得一切都是熟悉的地方了。

 

這次在京依舊入住車站樓上的Granvia Hotel。到京都時剛好是午餐時間,房間還沒整理好、不能check in,兩人寄了行李後決定先覓食。不想搭車去別的地方了,在飯店裡看看有沒有什麼好吃的,結果就看到了飯店樓上的法國料理。
 

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