過年期間很少在家,幾乎不是在朋友那兒就是回娘家,更別提開伙的次數少之又少。連吃了幾天別人做的飯菜和麥當勞,老爺已經受不了了,吵著說要吃家常菜。
 
看了一下冰箱的庫存,之前做紅燒排骨的醬汁特地留了下來,拿來滷花生剛剛好,還加了一大匙的油潑辣子,做成麻辣口味的,特別好吃,老爺說完勝所有外面吃到的滷花生。
在市場看到漂亮的冬筍,買了點回來做烤麩,做點涼菜放著,宴客自用兩相宜。
 
前幾天看到漂亮的小芥菜忍不住買了些,回來做了雪裡紅,雪裡紅配飯好吃,做成湯麵也很棒,是主婦的好幫手。
 
絞肉炒了雪裡紅後還剩一大半,調了味做成炸肉丸子,乾香味美,非常迷人。
 
青花筍是amy很喜歡的秋冬蔬菜,簡單用鹽麴炒就很好吃,清甜可口。
老爺吃了之後說"還是自家飯菜香,吃了舒心~"。
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