這一棟藍色的大樓就是我們主要想去的地方-"札嗄其市場",在來之前就聽說釜山有一棟很厲害的大樓,一樓全是水產店,什麼都有賣,可以買了去二樓找店家代煮⋯⋯,網路上幾乎都是一片好評,看起來確實是個很吸引人的地方呢~。
 
一樓就長這樣,真的是不折不扣的海鮮市場,而且都是活的哦~,魚、蝦、貝、蟹應有盡有,看得amy心花怒放呢~,只不過每家賣的東西都差不多,對於身為觀光客的我們而言,實在很難決定要跟哪一家買才好,又不想一家一家問,太浪費時間了,於是決定先上二樓看看。
 
二樓的店家非常非常多,每一家的menu都一樣一樣,可以在樓下買了請他們代為料理,也可以直接點menu上的東西。我們看了menu上的東西覺得沒有很喜歡,走了一圈之後,這家36號的"渡邊家"感覺比較誠實一點,而且樓下有配合的海鮮攤位,可以直接下去挑好再拿上來,而且服務員會講中文,比較能溝通。
 
服務人員帶我們到一樓的111號攤位挑選海鮮,amy有小小比價了一下,確實沒有比較貴。
 
活的烏賊,愛吃烏賊的amy決定買一條來吃生魚片。
 
鰻魚
 
談好價格後請老闆抓一條大一點、肥一點的。
 
貝類、鮑魚。
 
大貝殻、海螺、鮑魚都來一點。
 
老闆說這是一種野生的海魚,在韓國是高級魚,量少且非常好吃,還說連韓國人都吃不起⋯⋯,人家都說成這樣了,一定要來一條做生魚片囉~。
 
買好海鮮後就跟著服務員回到二樓等開飯囉~,一入座服務員就馬上送上小菜,每一種都好吃。
 
韓國人不管吃什麼都要有生菜和芝麻葉。
 
青陽辣椒和包飯醬也是餐餐必備的。
 
剛才那條活烏賊,真的非常新鮮,只是刀工太爛了,不像日本料理師傅那種切法,這裡只是隨便切一切,所以口感差很多很多。
 
剛才那一條野生的高級魚,真的非常鮮美,只是問題一樣,刀工爛到把魚肉都給破壞了,有的吃起來太Q彈、咬不動,有的則很好吃,心想若是交給日本人來弄保證很完美,韓國雖然也有豐富的海產,但在生魚片處理這一方面看來還是不行。
 
其實一開始看到韓國人這樣吃生魚片時都覺不可思議,心裡一直納悶會好吃嗎?結果來韓國吃了兩次生魚片後,發現真的還不錯,最大的原因其實是因為韓國的生魚片醬油和芥末都不及格,生魚片蘸起來味道都被破壞了,所以還不如這樣吃會更好一點。
 
烤鰻魚很好吃,完全沒有土味,魚肉鬆軟細緻,又很香,相當討喜。
 
干貝還好,螺肉和鮑魚則都相當好吃。
 
店家招待的煎餅,好好吃哦~,又香又軟。
 
 
二樓店家收費方式是一個人4000韓元的座位費,另外每一種海鮮1500韓元的代客料理費,這天我們這樣吃下來總共大概花了將近3仟塊台幣,說貴嗎?其實也還好,因為都是不便宜的食材,重點是確實新鮮好吃,只是這次終於確認,以後來韓國再也不要吃生魚片了,大家如果有來"札嗄其市場",就買一些喜歡的海鮮做成熟的就好了。
 

 

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