前些日子在FB上看到一篇介紹黑皮柳丁的文章,大意是說如果沒有用農藥的話,柳丁黑皮的機率就很高,賣相差,因此沒人要。amy沒種過柳丁,也不知道真假,但有發現一件事,那就是市場裡小農種的柳丁真的都很黑。

 

這些柳丁$100,3斤半左右。賣柳丁的小農說只種了一棵,也沒照顧,放著讓它自己長,有多的就拿來賣。聽她說得輕巧,讓amy也想找個地方種一棵來玩玩呢~
 
小農種的柳丁大多都這麼黑,香水檸檬也是如此,很難找到一顆柳丁像水果攤或超市裡那般漂亮的。
 
雖然長的不好看,但味道其實還挺不錯的,酸甜酸甜,很有柳丁的香氣,單吃或榨汁都很好吃。
 
 
以往amy都會特地開車去有機市集買菜,但這幾年發現其實家裡附近的傳統市場就有許多品質很好的蔬果了。鄉下小農多,每個人家裡都有地,總喜歡種點什麼東西自己吃兼打發時間,吃不完的再拿去市場賣,完全就是一個天然的有機市集,所以常在一些老婆婆的攤子上看到只有一朵花椰菜、兩把蔥、幾把葉菜在賣,但味道都挺不錯的。amy慢慢發現甚至比在有機市集買到的蔬菜味道還好,所以漸漸就習慣在市場裡找熟識的小農買菜,也把原本一星期買一次菜的習慣改成2~3天買一次,盡量不屯積食材,現買現做最好吃,這是當了多年家庭主婦後,近幾年才理出的買菜經驗,地產地銷才是最好的。

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