在大溪這個小鎮上其實是很少有什麼大變化，連新餐廳都很少，尤其是大型餐廳更是少見，大多都是小吃居多，因此只要有新餐廳開幕，amy都會想去吃吃看。前一陣子聽朋友說觀光橋那裡開了一家新的江折菜餐廳，於是amy找了一天不當廚娘的日子約家人一起去嚐鮮。
位於觀光橋頭的『皇樓』上個月才開幕，但每到假日都座無虛席一位難求。聽說主廚是從台北知名餐廳挖角過來的。
以大溪這個小地方來說，『皇樓』的場地還算不錯，而且用燈飾營造出氣氛，在夜晚看起來還蠻不錯的。
東坡肉。點菜率很高的東坡肉吃起來真的有江浙菜的味道，鹹中帶甜，醬香味濃。
蝦鬆。生菜用杯裝的方式這點倒是第一次見，以往只有在西餐才會看到這種擺盤法，在中菜裡出現還挺特別的。
『皇樓』的蝦鬆做的很不錯，有蝦的鮮香跟孛薺的清脆，包在生菜裡真的很討喜，大人小孩都愛。
鱔魚。這道菜的正確名字amy不知道，因為這天菜不是amy點的
。這道炒鱔魚也有小驚豔的感覺，鱔魚鮮脆，加上醬汁的鹹酸，真的是一道很下飯很好吃的菜，而且一點腥味跟土味都沒有，很少在一般餐廳吃到處理的這麼好鱔魚。
蟹黃豆腐煲。因為這天有4個小朋友，所以點了這道菜讓小朋友拌飯吃。軟嫩的豆腐吃起來有著蟹黃的香味，真的是一道拌飯的好料理。
三杯中卷。一打開就香氣四溢的三杯中卷實在是道下飯的料理，只是可惜量實在太少了，一份$250吃不到幾塊，感覺有點小貴就是了。
魚香茄腸煲。這道菜有點小偏食的amy不敢吃的菜（因為amy不吃內臟，尤其是腸類），不過聽家人說味道還不錯，只是口味略為淡了點。
砂鍋什錦。這個湯喝起來很像”醃篤鮮”，只是少了那份金華火腿香，但乳白色的湯頭喝起來還是很濃郁，而且有濃濃的白菜香。
這天我們5大4小總共吃了$2280。『皇樓』有包廂這點是amy覺得比較好的，因為小姪子就可以在包廂內玩耍不用擔心安全問題。住大溪附近的朋友如果想找家餐廳嚐嚐不同口味的菜，不妨到觀光橋頭的『皇樓』品嚐一下江浙風味的料理。
位於觀光橋頭的『皇樓』上個月才開幕，但每到假日都座無虛席一位難求。聽說主廚是從台北知名餐廳挖角過來的。
以大溪這個小地方來說，『皇樓』的場地還算不錯，而且用燈飾營造出氣氛，在夜晚看起來還蠻不錯的。
東坡肉。點菜率很高的東坡肉吃起來真的有江浙菜的味道，鹹中帶甜，醬香味濃。
蝦鬆。生菜用杯裝的方式這點倒是第一次見，以往只有在西餐才會看到這種擺盤法，在中菜裡出現還挺特別的。
『皇樓』的蝦鬆做的很不錯，有蝦的鮮香跟孛薺的清脆，包在生菜裡真的很討喜，大人小孩都愛。
鱔魚。這道菜的正確名字amy不知道，因為這天菜不是amy點的
。這道炒鱔魚也有小驚豔的感覺，鱔魚鮮脆，加上醬汁的鹹酸，真的是一道很下飯很好吃的菜，而且一點腥味跟土味都沒有，很少在一般餐廳吃到處理的這麼好鱔魚。蟹黃豆腐煲。因為這天有4個小朋友，所以點了這道菜讓小朋友拌飯吃。軟嫩的豆腐吃起來有著蟹黃的香味，真的是一道拌飯的好料理。
三杯中卷。一打開就香氣四溢的三杯中卷實在是道下飯的料理，只是可惜量實在太少了，一份$250吃不到幾塊，感覺有點小貴就是了。
魚香茄腸煲。這道菜有點小偏食的amy不敢吃的菜（因為amy不吃內臟
，尤其是腸類），不過聽家人說味道還不錯，只是口味略為淡了點。砂鍋什錦。這個湯喝起來很像”醃篤鮮”，只是少了那份金華火腿香，但乳白色的湯頭喝起來還是很濃郁，而且有濃濃的白菜香。
這天我們5大4小總共吃了$2280。『皇樓』有包廂這點是amy覺得比較好的，因為小姪子就可以在包廂內玩耍不用擔心安全問題。住大溪附近的朋友如果想找家餐廳嚐嚐不同口味的菜，不妨到觀光橋頭的『皇樓』品嚐一下江浙風味的料理。
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