在大溪這個小鎮上其實是很少有什麼大變化,連新餐廳都很少,尤其是大型餐廳更是少見,大多都是小吃居多,因此只要有新餐廳開幕,amy都會想去吃吃看。前一陣子聽朋友說觀光橋那裡開了一家新的江折菜餐廳,於是amy找了一天不當廚娘的日子約家人一起去嚐鮮。


位於觀光橋頭的『皇樓』上個月才開幕,但每到假日都座無虛席一位難求。聽說主廚是從台北知名餐廳挖角過來的。


以大溪這個小地方來說,『皇樓』的場地還算不錯,而且用燈飾營造出氣氛,在夜晚看起來還蠻不錯的。


東坡肉。點菜率很高的東坡肉吃起來真的有江浙菜的味道,鹹中帶甜,醬香味濃。


蝦鬆。生菜用杯裝的方式這點倒是第一次見,以往只有在西餐才會看到這種擺盤法,在中菜裡出現還挺特別的。


『皇樓』的蝦鬆做的很不錯,有蝦的鮮香跟孛薺的清脆,包在生菜裡真的很討喜,大人小孩都愛。


鱔魚。這道菜的正確名字amy不知道,因為這天菜不是amy點的。這道炒鱔魚也有小驚豔的感覺,鱔魚鮮脆,加上醬汁的鹹酸,真的是一道很下飯很好吃的菜,而且一點腥味跟土味都沒有,很少在一般餐廳吃到處理的這麼好鱔魚。


蟹黃豆腐煲。因為這天有4個小朋友,所以點了這道菜讓小朋友拌飯吃。軟嫩的豆腐吃起來有著蟹黃的香味,真的是一道拌飯的好料理。


三杯中卷。一打開就香氣四溢的三杯中卷實在是道下飯的料理,只是可惜量實在太少了,一份$250吃不到幾塊,感覺有點小貴就是了。


魚香茄腸煲。這道菜有點小偏食的amy不敢吃的菜(因為amy不吃內臟,尤其是腸類),不過聽家人說味道還不錯,只是口味略為淡了點。


砂鍋什錦。這個湯喝起來很像”醃篤鮮”,只是少了那份金華火腿香,但乳白色的湯頭喝起來還是很濃郁,而且有濃濃的白菜香。

這天我們5大4小總共吃了$2280。『皇樓』有包廂這點是amy覺得比較好的,因為小姪子就可以在包廂內玩耍不用擔心安全問題。住大溪附近的朋友如果想找家餐廳嚐嚐不同口味的菜,不妨到觀光橋頭的『皇樓』品嚐一下江浙風味的料理。

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