到曼谷的第一個晚上，友人已經預定好了英國《餐廳雜誌》2014年亞洲最佳50家餐廳中的第一名『nahm』，雖然今年掉到第七名，但也十分令人期待呢～。
餐廳位於一家飯店的lobby旁，從門口看起來還蠻有氣氛的。
這天餐廳全滿，感覺上都是預約的客人。餐廳環境蠻不錯的，服務也很好。
餐廳招待的開胃菜，底下是鳳梨，上頭有花生跟肉末，上鹹下酸甜，相當鮮活美味。
這道前菜也很好吃，底下是鍋巴，上頭是藍泳蟹、花生跟一些重口味的配料，吃起來很是鮮香。
這天我們選擇單點，沒有吃它的套餐，上菜的速度很快。
烤小卷
味道很香，只是非常非常鹹。
綠芒果沙拉
烤豬肉
上頭的綠芒果沙拉是搭配這烤豬肉吃的，用葉子包起來一起食用，還蠻特別的。
雞肉、野菇熱酸湯
超級無敵有夠鹹，用“打翻了鹽罐”來形容也一點不誇張，基本上無法入口。
綠咖哩牛肉
很香，但也是出奇的鹹。
蝦米、蝦醬拌時蔬跟豬肉，口感跟味道都很豐富，只也是鹹得可以。
這道名字忘了，裡頭有綠茄子跟豬肉，有點辣，整體而言味道的豐富度夠，但同樣鹹度太重。
荔枝smoothie
曼谷很多地方都可以喝到這種荔枝smoothie，amy只要有看到就一定點，後來發現這兒的最好喝，荔枝味超濃超香的。
芒果糯米
『nahm』的芒果糯米做得很棒，細緻香甜。
這個很像嚤嚤喳喳的甜點也好吃，椰奶味很濃，香甜可口。
山竹跟不知道什麼糕的，都很好吃，這天發現甜點最好吃。
『nahm』的料理店家自稱為新式泰國菜，amy覺得食材的搭配上很不錯，口感或味道都有創新的感覺，只是真的每一道都超鹹，鹹到沒法吃的那種鹹度，我們已經算是很能吃口味重的東西了，這天卻無福消受，不知是廚師感冒嚐不出鹹淡還是怎麼的，但店經理解說是“chef style"
，第一次在外用餐吃到鹹到無法入口的東西，如果這天的料理沒有那麼鹹的話應該會是不錯的。
，第一次在外用餐吃到鹹到無法入口的東西，如果這天的料理沒有那麼鹹的話應該會是不錯的。nahm
Ground Floor at the Metropolitan Bangkok
27 South Sathorn Road Tungmahamek, Sathorn
Bangkok 10120, Thailand
+66 (0)2 625 3333
Ground Floor at the Metropolitan Bangkok
27 South Sathorn Road Tungmahamek, Sathorn
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