常看amy網誌的朋友都知道,amy&anthony喜愛台南小吃的程度非比尋常,幾乎每2個月就會造訪台南一趟、細啜一下那些朝思暮想的美好滋味。國曆2009年的最後一天,amy跟大家分享了2009年amy&anthony最喜愛的10家餐廳,農曆除夕的今天,amy&anthony想跟大家分享一下我們最喜歡的台南小吃,讓在這9天年假計劃到南部旅遊的朋友可以參考一下。 (以下介紹是隨機的順序,非排名)


包成羊肉
台南的早餐非常豐富又有特色,其中『包成羊肉』絕對是經典中的經典、不容錯過。


永林牛肉湯
牛肉湯適合當宵夜,特別是冬夜裡來上一碗熱乎乎的牛肉湯,那甘醇單一的美味,暖人心肺。


最近的新發現:『骯髒麵』。台南的麵都非常好吃有特色,隨便一家都很棒,在吃過很多家之後,位於"鴨母寮市場"裡的『骯髒麵』最是讓我們印象深刻。


蛤蚧燒貨舖
到了台南才知道原來台式燒烤可以這麼好吃,蛤蚧燒貨舖用炭火烤出了食材的香氣及美味,不論牛排、雞翅、還是蛤蜊的表現都讓人豎起姆指說讚。


清珍鴨肉焿
每次看到照片amy就會忍不住吞口水,腦中浮現出鴨肉飯中那美味的鴨汁香,無論何時只要肚子餓的時候都想來上一碗呢~。


永樂燒肉飯
簡簡單單的一碗燒肉飯、淡淡的烤肉香、配上筍絲還真不賴,只要60元就能有飯有湯有沙拉,令人幸福滿足。


在台南午餐、晚餐後一定要到『義成水果店』坐坐,來一盤綜合水果、一杯草莓牛奶,莫大的享受。


阿江鱔魚担
在台南才知道原來鱔魚可以這樣新鮮美味,不論乾炒或做鱔魚意麵,都相當有特色又好吃。


香腸熟肉是台南小吃很有特色的一種,雖然跟北部的黑白切相似,但台南的硬是特別豐富好吃,其中amy&anthony最愛『阿龍香腸熟肉』。


萬伯鹹粥
鹹粥也是台南小吃裡教人不可忽視的一個族群,台南市裡知名鹹粥店我們幾乎都吃過了,經過一番比較後,『萬伯鹹粥』算是比較合我們味的。

台南小吃中還有很多很多具有特色的,像是土魠魚、意麵、米糕及肉圓等等多到數不清,amy挑出的這10家是我們很喜歡的,給想食遊台南的朋友們一個參考。

延伸閱讀:

包成羊肉

永林牛肉湯

骯髒麵

蛤蚧燒貨舖

清珍鴨肉焿

永樂燒肉飯

義成水果店

阿江鱔魚担

阿龍香腸熟肉

萬伯鹹粥

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