2008年的第一天小廚娘用新的料理來迎接這一年。上週上完義大利料理後就跟教室買了一些食材回家，想試做義大利料理給大老爺吃，希望新的一年有個好的全新開始。
鴨肝野菇燉飯。第一次嚐試義大利料理結果非常成功，鴨肝香嫩美味，野菇燉飯不論味道或熟度都控制的非常好，二者實在非常搭，大老爺吃得龍心大悅。原本只煎了一塊鴨肝，但沒想到太好吃了，結果又再續了二塊，二個人可說是吃鴨肝吃的過癮了呢～。在台灣雖然鵝肝較有名，但其實在法國鴨肝跟鵝肝各佔一半的市場，台灣這幾年鵝肝不太能進，因此餐廳就漸漸改用鴨肝。小廚娘沒想到自己在家也可以把鴨肝料理的這樣美味，真的很開心，以後再也不用去高級餐廳吃了。
- Jan 02 Wed 2008 10:18
小廚娘上菜－『鴨肝野菇燉飯』
- Dec 31 Mon 2007 22:06
告別2007，迎向2008
今天是2007年的最後一天，每年的這天amy都會回想一年來所發生的事，這一年中有喜樂有悲傷，不過回顧這一年喜樂大於悲傷許多許多，是很幸福的一年。
這一年來真的很感謝大家每天藉由blog陪伴amy渡過這365天，雖然我們幾乎都沒見過面，但很多常留言或寫mail給amy打氣的朋友，都讓amy很窩心也有覺得像老朋友一般的熟悉。另外amy知道有更多是默默支持amy的朋友，真的很感覺你們的愛護，希望未來的一年大家能多多留言，讓amy能跟你們多多交流。
這一年來真的很感謝大家每天藉由blog陪伴amy渡過這365天，雖然我們幾乎都沒見過面，但很多常留言或寫mail給amy打氣的朋友，都讓amy很窩心也有覺得像老朋友一般的熟悉。另外amy知道有更多是默默支持amy的朋友，真的很感覺你們的愛護，希望未來的一年大家能多多留言，讓amy能跟你們多多交流。
- Dec 31 Mon 2007 13:47
400萬人次
感謝大家的支持與參與400萬人次抓抓樂的活動，amy自己也抓到了一個，真的很開心，是一個最好的新年禮物，謝謝大家！
目前抓到400萬人次寄mail來的有”Bird”跟”Paine”，如果其他有抓到的朋友，請儘快mail來哦～。
- Dec 31 Mon 2007 10:20
邁入400萬人次之年終感恩回饋
感謝大家的支持，blog的累積人次即將邁入400萬人次，amy猜大概會在今天出現，剛好今天是2007年的最後一天，感謝大家這一年來對amy的支持，這次amy準備了25份的禮物要送給大家，算是感謝大家對amy的支持，也算是廣告費的一個回饋。
目前每天的廣告人次還是只有20個左右，不知道是否是那固定的20個人每天很認真的幫amy增加廣告收入。不過累積了幾個月還算有小小金額可以回饋給大家，這次要送給大家的是amy自己做的茶樹抗菌洗手乳。
自從n年前玩精油開始amy就會自製茶樹抗菌洗手乳，主要是因為茶樹能對抗90%的細菌，是很好的一款洗手乳，但前題是要買到很好且真的精油。記得SARS那段時間朋友們都爭相跟amy要這款洗手乳跟另一款用茶樹精油跟酒精做出來的抗菌噴霧。家裡有小朋友的更是適合這份禮物哦～，因為這也是對抗腸病毒最好用的洗手乳。
- Dec 28 Fri 2007 09:20
烏樹林花園餐廳
位於龍潭這一帶的『烏樹林花園餐廳』是這一帶有view又有餐的餐廳，所謂”有餐”在amy的心裡就是”餐”還不錯吃的意思。其實自從去年帶小姪子來後amy就沒再來過了，算算時間也一年多了，前幾天anthony突然說想去那吃飯，於是我們走進了久違的『烏樹林』。
雖然很久沒來了，但店內的佈置還是沒什麼改變，只是不記得以前有沒有餐巾環，這天看到還滿新鮮的。
雖然很久沒來了，但店內的佈置還是沒什麼改變，只是不記得以前有沒有餐巾環，這天看到還滿新鮮的。
- Dec 27 Thu 2007 14:20
家
在台南讀大學的外甥失戀了，原因是女朋友劈腿被他發現。在這之前外甥是很少回家的，一個學期才回來二次，因此這次在家看到他時amy很驚訝問二個星期才回來幫他父親慶生，怎麼現在又回來，他只是輕描淡寫的說：他想amy的小姪子。後來問了姊姊才知道原來失戀了。晚上吃飯時看他一臉失意難過的表情，心裡很不捨，從小看他長大的我，只好告知他，這是人生必經的路程，沒什麼大不了的，但也同時告知他，我知道這樣說對你一點幫助都沒有，但既然不能走下去了，就只好想開一點。他一臉悲傷的跟amy說：那為什麼只有我一個人難過，而她卻正在跟別人一起開心。聽到這，amy只好很殘忍的告訴他，因為他喜歡上別人，而最快忘記她的方式就是再找一個人來愛，這是最快的方式。但他跟amy說：你沒失戀過不知道那種痛苦，amy只好偷偷告訴他，其實初戀男友交往了八年，也是劈腿收場，後來很慶幸自己跟他分手，才能找到現在的幸福。
當天晚上外甥跟他堂哥去唱了一整晚的歌，天亮才回來，堂姊跟堂姊夫，看在眼裡，疼在心裡，卻也不知道該說些什麼，而且我們這些當舅舅、舅媽、阿姨跟姨丈的人，只能儘量讓他開導他。外甥在家待了4天後回學校，第4天時看他已經好多了，心裡才覺得放心了點。
其實原本這只是一件人生中的小事，但後來在外甥回去後amy跟堂姊聊到這件事時才想到，大四的外甥其實是個大人了，但在失戀時他卻在第一時間選擇回家，表示”家”對他而言是個最安全最能安慰他，保護他的地方。amy跟堂姊說：可見你是個成功的媽媽，因為一個大男生失戀了，回家跟父母說他失戀了，他選擇回到他最安心的地方，面對他的痛苦。他把他的難過跟我們分享，藉由告訴每一個人來減少痛苦，每說一次就少一分難過。堂姊表示，小孩會回家面對難過是讓他最欣慰的事，因為不然一個大男生遠在台南，他不說你不可能知道他發生什麼事，他在那難過做父母的也不會知道，因此她很欣慰她的小孩選擇回家。
當天晚上外甥跟他堂哥去唱了一整晚的歌，天亮才回來，堂姊跟堂姊夫，看在眼裡，疼在心裡，卻也不知道該說些什麼，而且我們這些當舅舅、舅媽、阿姨跟姨丈的人，只能儘量讓他開導他。外甥在家待了4天後回學校，第4天時看他已經好多了，心裡才覺得放心了點。
其實原本這只是一件人生中的小事，但後來在外甥回去後amy跟堂姊聊到這件事時才想到，大四的外甥其實是個大人了，但在失戀時他卻在第一時間選擇回家，表示”家”對他而言是個最安全最能安慰他，保護他的地方。amy跟堂姊說：可見你是個成功的媽媽，因為一個大男生失戀了，回家跟父母說他失戀了，他選擇回到他最安心的地方，面對他的痛苦。他把他的難過跟我們分享，藉由告訴每一個人來減少痛苦，每說一次就少一分難過。堂姊表示，小孩會回家面對難過是讓他最欣慰的事，因為不然一個大男生遠在台南，他不說你不可能知道他發生什麼事，他在那難過做父母的也不會知道，因此她很欣慰她的小孩選擇回家。
- Dec 27 Thu 2007 08:42
高玉日本料理（下）
高玉的上半場在跟師傅聊天的愉快氣氛下不知不覺得吃了不少東西，當然食材新鮮，料理的好是最大的原因，然而也因為這樣讓amy對於下半場的握壽司有了很大的期待，因為個人偏愛握壽司勝過生魚片，總覺得生魚片跟醋飯一起入口是最完美的結合。
上半場還有一個漏網之魚”干貝”。烤過的干貝塗上醬汁後用海苔包著吃，坦白說這個干貝是這天唯一失望的食物，或許因為家裡的干貝品質太好了，所以這個干貝吃起來竟然沒家裡的好吃，不香也不夠甜，再加上海苔的味道把干貝都蓋掉了，雖然這是一種吃法，但個人真的不太愛。
上半場還有一個漏網之魚”干貝”。烤過的干貝塗上醬汁後用海苔包著吃，坦白說這個干貝是這天唯一失望的食物，或許因為家裡的干貝品質太好了，所以這個干貝吃起來竟然沒家裡的好吃，不香也不夠甜，再加上海苔的味道把干貝都蓋掉了，雖然這是一種吃法，但個人真的不太愛。
- Dec 26 Wed 2007 08:22
高玉日本料理（上）
前一陣anthony的客戶說要請我們吃飯，跟我們說有一家很棒但很低調的日本料理，當時amy心想哪一家呀？後來才知道是『高玉日本料理』。託anthony的福，amy才有機會到『高玉日本料理』品嚐這麼一頓美好的日本料理。
由黃茂雄及曹興誠等企業家合資的『高玉』，隱身於住宅區內真的很低調，而且門口的設計跟日本高玉一模一樣。從門口看起來真的感覺不出來這是台北市數一數二高價位的日本料理店。
由黃茂雄及曹興誠等企業家合資的『高玉』，隱身於住宅區內真的很低調，而且門口的設計跟日本高玉一模一樣。從門口看起來真的感覺不出來這是台北市數一數二高價位的日本料理店。
- Dec 25 Tue 2007 10:05
日本鹿兒島『櫻島小蜜柑』
因為上次跟新光三越合作”北海道秋鮭”獲得大家的支持，因此前幾天新光三越又請amy再幫他們推薦最新的活動，這次是日本鹿兒島『櫻島小蜜柑』。昨天收到三越企劃部邱小姐寄來的”蜜柑”，原以為跟平時吃的日本蜜柑一樣，後來比較後才發現這個”蜜柑”真的大不同。
amy收到的是分裝的，二層加起來數量也滿多的。從400年前開始，日本鹿兒島/櫻島上的人們便把【櫻島小蜜柑】當作重要作物來栽種。依據日本歷史文獻記載，在西元1603年被認定為該地方的名產，在當時首度進獻將軍家時，大受讚賞。栽種樹齡也有200年以上的大樹，每棵樹上可以收穫幾百公斤的果實。【櫻島小蜜柑】約在每年12月上旬時果實會熟成，重量約20~50克的世界小粒蜜柑，甜味很濃，有其獨特的芳香。（以上資料由三越提供）
- Dec 24 Mon 2007 10:47
N.Y. BAGELS CAFE
昨天跟anthony去信義傑仕堡找朋友，跟朋友在一樓的『N.Y. BAGELS CAFE』用餐聊天。這家餐廳開很久了，而且還算小有名氣，但amy一直沒有去過，也沒”想”要去過，可能是每次去美國都吃美式食物，再加上本身不太愛美式食物，因此在台灣除了Friday's（看電影時不得已）就很少吃美式食物。這天難得有機會回味一下美國的早餐，感覺也挺新鮮的。
住於信義路傑仕堡一樓的『N.Y. BAGELS CAFE』空間不算小，但中午用餐時間的客人超乎想像的多，中午12點一到竟然是幾乎客滿的狀態，這點讓amy很驚訝。
食事 (7)
