台南西市場建於日明治38年(1905)年,當時是南台灣最大的市場,台南人俗稱"大菜市"。"大菜市"現在已經沒落了,很多店家也都遷移,只剩下幾家老店還在這兒,其中一家就是創立於民國25年、已有70多年歷史的『鄭記土魠魚焿』。
- Nov 23 Mon 2009 08:10
鄭記土魠魚焿
造訪台南多次,每回都有新發現,每一次出發前心裡總盤算著這次要吃哪家牛肉湯、羊肉湯、虱目魚粥、香腸熟肉等,但三天二夜連宵夜加起來也不過9餐,其中想再訪的小吃就佔去了一半,剩下能做新嘗試的店家就變得很有限,但每次的新發現總會讓我們驚喜連連,像這次心血來潮造訪的"大菜市"就有許多好吃的在裡面。
台南西市場建於日明治38年(1905)年,當時是南台灣最大的市場,台南人俗稱"大菜市"。"大菜市"現在已經沒落了,很多店家也都遷移,只剩下幾家老店還在這兒,其中一家就是創立於民國25年、已有70多年歷史的『鄭記土魠魚焿』。
台南西市場建於日明治38年(1905)年,當時是南台灣最大的市場,台南人俗稱"大菜市"。"大菜市"現在已經沒落了,很多店家也都遷移,只剩下幾家老店還在這兒,其中一家就是創立於民國25年、已有70多年歷史的『鄭記土魠魚焿』。
- Nov 22 Sun 2009 18:30
東北遊Day3:晚餐@SHIRAKABA
這幾次跟團遊日本的經驗發現,為了方便和節省時間,旅行社幾乎都會把晚餐安排在入住的飯店裡,除非有特定的風味餐希望讓客人體驗,否則在飯店用餐對導遊或對旅客來說都是既方便又舒適的。
這天晚餐在『SHIRBKABA會館』用餐,吃buffet。
- Nov 20 Fri 2009 08:10
幸福的定義?
前幾天在新聞上看到微軟副總裁大談"三螢一雲",他說將來因為雲端技術的發展,即使他身處台灣的飯店,也可以陪在西雅圖的兒子一起看球賽,多棒啊!當時amy心裡想,這樣真的很會比較開心嗎?難道不覺得如果陪兒子一起去球場看球賽會更幸福嗎?
amy常想"幸福"的定義到底是什麼?前一陣子跟好友聊天,提到小朋友的教育問題,這其中當然每個人想法不同。好友兩夫妻都是高收入,先生在竹科,每天早出晚歸,太太在外商公司當主管,每天下班都是8點以後的事了,家裡請佣人,小孩都是佣人在帶,每天跟父母講不到二句話。他們常自豪能給小朋友優渥的物質生活,小孩除了一身名牌外,還有學不完的才藝,每天下課像趕場似地學這學那兒,一家全是外食族,連假日有空一起吃飯時都是在外頭用餐。
amy一直覺得一個20塊的鉛筆盒與一個200塊的鉛筆盒,對幼兒時期的小朋友來說其實並沒有太大差異,但父母能不能花時間說故事給他聽、親自陪他玩卻是很不一樣的。有能力讓小孩學習各種才藝多方發展當然很好,但如果因此失去了跟小孩相處的時間,不能給小孩他真正想要的關懷與愛,這樣有意義嗎?小孩需要的真的是名牌鞋和名牌衣物嗎?我想他們應該更想跟父母聊聊天,把學校一天大小事跟父母分享吧?
amy常想"幸福"的定義到底是什麼?前一陣子跟好友聊天,提到小朋友的教育問題,這其中當然每個人想法不同。好友兩夫妻都是高收入,先生在竹科,每天早出晚歸,太太在外商公司當主管,每天下班都是8點以後的事了,家裡請佣人,小孩都是佣人在帶,每天跟父母講不到二句話。他們常自豪能給小朋友優渥的物質生活,小孩除了一身名牌外,還有學不完的才藝,每天下課像趕場似地學這學那兒,一家全是外食族,連假日有空一起吃飯時都是在外頭用餐。
amy一直覺得一個20塊的鉛筆盒與一個200塊的鉛筆盒,對幼兒時期的小朋友來說其實並沒有太大差異,但父母能不能花時間說故事給他聽、親自陪他玩卻是很不一樣的。有能力讓小孩學習各種才藝多方發展當然很好,但如果因此失去了跟小孩相處的時間,不能給小孩他真正想要的關懷與愛,這樣有意義嗎?小孩需要的真的是名牌鞋和名牌衣物嗎?我想他們應該更想跟父母聊聊天,把學校一天大小事跟父母分享吧?
- Nov 19 Thu 2009 21:30
東北遊Day3:花卷溫泉千秋閣
第三天入住位於岩手縣的『花卷溫泉渡假酒店』。
『花卷溫泉渡假酒店』佔地很廣,總共有四棟飯店,分別是佳松園、千秋閣大飯店、花卷大飯店及紅葉館大飯店。這天我們入住的是『千秋閣大飯店』。
『花卷溫泉渡假酒店』佔地很廣,總共有四棟飯店,分別是佳松園、千秋閣大飯店、花卷大飯店及紅葉館大飯店。這天我們入住的是『千秋閣大飯店』。
- Nov 19 Thu 2009 08:10
小廚娘上菜-香煎黃魚
之前分享"如何用不鏽鋼鍋煎出漂亮又好吃的蔥花蛋"之後,很多網友希望小廚娘能分享"如何用不鏽鋼鍋煎魚?",昨天剛好做了"香煎黃魚",剛好趁此機會跟大家分享一下小廚娘如何用不鏽鋼鍋煎魚。
小廚娘喜歡用不鏽鋼鍋煎魚,鍋子好、底夠厚,煎出來的魚皮就會香酥可口,這是不沾鍋辦不到的。魚就是要煎得像這樣"恰恰"才好吃呢~。
- Nov 18 Wed 2009 23:10
東北遊Day3:中尊寺(楓紅很美)
離開"嚴美溪"後天色已經快要暗了,11月的東北再加上下雨,下午4點天就很黑了,但我們還有最後一個行程-"中尊寺"。這天到"中尊寺"時天色真的已經暗了,停車場車也不多,好像只有我們這一個旅行團。
這天到"中尊寺"時已經4點多了,我們趕在人家關門前進去參觀。
- Nov 18 Wed 2009 08:10
東北遊Day3:嚴美溪
吃了令人難忘的特色牡蠣餐,心滿意足地離開了日本三大名景之一的"松島",接著前往有日本最美溪流之美譽的"嚴美溪"。
"嚴美溪"真的很美,尤其是雨中的"嚴美溪",別有一番意境。
- Nov 17 Tue 2009 08:10
有機甜柿
上星期跟好友聚會,大家在問有沒有認識賣有機甜柿的農家,好友提到她在有機店買甜柿一顆要近百元,在市場買的只要幾十塊,但市場買的柿子一吃嘴就麻,不知道是農藥過多還是怎麼的,於是問amy知不知道哪裡有好吃的有機甜柿,amy這才想起前上個月買的"有機蜜梨"那個農場也有種甜柿,於是趕緊打電話給黃先生,訂了一箱試試味道。
收到這一箱甜柿時amy有嚇到的感覺,一箱14顆7A級的甜柿$400不含運費。7A比amy想像中還大顆呢~。
收到這一箱甜柿時amy有嚇到的感覺,一箱14顆7A級的甜柿$400不含運費。7A比amy想像中還大顆呢~。
- Nov 16 Mon 2009 21:20
東北遊Day3:松島特色牡蠣餐
既然都來到了牡蠣的故鄉-"松島",怎麼能不嚐嚐這當地特有的"牡蠣餐"呢?在"松島"這兒有很多餐廳,賣的都是最新鮮的牡蠣料理,『大興旅行社』特別安排了一家風評很好的餐廳,讓我們享用牡蠣大餐。
就是這家『櫻井』,用餐時間生意超好,一館沒位子,我們還從旁邊小巷子進去到二館呢~。
就是這家『櫻井』,用餐時間生意超好,一館沒位子,我們還從旁邊小巷子進去到二館呢~。