• Jan 02 Sat 2010 22:00
  • 桃苑

桃園『尊爵大飯店』裡的『桃苑』以往一直是amy家人聚會的選擇之一,但幾年前因為主廚離開後我們就很少光顧了。去年聽說點心師傅回來了,雖然感覺上還是沒最初時那麼好,但在桃園一帶已經算是很不錯的餐廳了,至少環境挺舒適的,停車也方便。去年飯店週年慶時推出了3600元的優惠組,內容包括了一張烤鴨券和30張點心券,尊爵烤鴨平時一隻就要2000多元,再加上30張點心券,怎麼算都划算,於是amy買了二套,陸陸續續去了三次才把餐券全部用完,最後一次還是趕在年底到期前才想起還有好多點心券沒用,趕緊再約了家人一起吃點心去。


鮑魚雞汁炒飯
米粒吸收了鮑汁的香氣,再加上軟嫩的雞丁,味道很好,是全家都喜愛的一個炒飯。

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2009年裡吃了幾家餐廳amy自己也記不起來了,其中有一些總是讓我們朝思暮想、帶來無窮的回味。認真地回顧這一整年,重溫心中那份初始的感動,在這2009年的最後一天,特別整理出10家餐廳跟大家分享。這10家餐廳是2009年amy&anthony最喜愛的,全都是時常浮現在我們腦海中的名字(以下介紹是隨機的順序,非排名)。

你拍攝的 羊肉湯。
第一家是最愛的台南小吃
『包成羊肉』。
這碗清燉羊肉湯是amy&anthony無時無刻不在思念的美味,每次到台南玩,不論前一晚吃得多飽,第二天仍會起個大早到『包成羊肉』報到;它的單純鮮美,不管吃了多少次,每一次都讓我們有著無比的感動。

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今年的聖誕節收到2份amy非常喜歡的聖誕禮物,2份都來自日本,一個空運一個海運,很巧地竟然同一天寄到。在聖誕節前收到這二個包裹,拆開時看到它們有說不出的歡喜,先跟大家分享其中一個,改天再分享另一個廚房新玩具。


第一份是日本好友H送amy的聖誕禮物,H知道amy很愛這類廚房用具,特地幫amy挑的,真是一份貼心又很實用的禮物,讓amy超級感動的。是什麼禮物讓amy這麼喜歡呢?請看~~

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在台南每天不喝碗羊肉湯或牛肉湯似乎對不起自己,全台灣只有在台南才能品嚐到的美味怎能輕易放棄。台南賣牛肉湯的店家真可說滿街都是、處處可見,不論早餐或宵夜都有,每一次到台南都有新發現,像這次的『阿枝牛肉湯』又給了amy&anthony不同的體驗。


坦白說會造訪『阿枝牛肉湯』純粹是誤打誤撞,這天其實是要來這附近找一家叫『台南燒肉飯』的店,但怎麼找都找不著,好像已經收起來了,心想都已經停好車了,印象中好像有人介紹過『阿枝牛肉湯』,沒吃到燒肉飯,那牛肉湯也好囉~。

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月初時幾個高中好友相約出遊,原本是想約個好餐廳吃吃飯的,但想想大家好久沒一起去踏青了,於是amy提議到後慈湖走走。提議時離聚會只剩三天,amy趕緊上網申請入園,上網填寫申請書時才發現後慈湖超熱門的,每日限定12個梯次參觀,一個梯次最多50人,一天最多600人,幾乎天天全滿,但我們要去的那一天、想去的那個梯次竟然還有17個名額,不知道是不是人家臨時退出,amy只能說我們實在太幸運了,就這樣三天前才申請遊後慈湖的我們,順利地申請成功,能一探這睽違一甲子的秘境。


這位是我們當天的志工導遊。參觀後慈湖需於指定的時間到遊客中心報到,然後整梯次的人一起搭遊覽車到百吉隧道口,再步行過去。一上車導遊便開始自我介紹及講解當天的行程,感覺好像跟團旅遊,很有意思。

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用了39篇文章與無數的照片完整地記錄了2009年10月底的日本東北賞楓之旅。amy要求自己把每一次的旅遊都詳細地記錄下來,在整理照片的過程中像是又走了一回,雖然寫遊記需要很大的耐力,但寫完後會覺得自己把那一趟旅遊做了相當完整的記錄,很有成就感,日後自己回顧時也特別有感覺。

遊記除了可供自己回憶之外,也希望讓將來想跟團到日本東北旅遊的人可以有一個參考。amy每次出國不論跟團或自由行都會先做功課,跟團旅遊在挑選旅行社之前就開始在網路上尋找相關資料,總希望能找到有去過那個地方且有詳細記錄下旅遊景點或心得的人,但幾次下來發現好難找,大家都只寫了一點點就不寫了,很難從中獲得想要的資訊。amy會想知道當地風景如何?旅行社安排的飯店及餐廳好或不好等等,總希望能找到些參考資料,這樣對於挑選旅行社來說也是很好的一個依據,而這也是amy決定完整記錄的原因之一。

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角館是這次日本東北賞楓之旅的最後一站,離開角館後就直接到秋田機場,準備搭包機回台灣。之前有提到秋田國際機場是新成立的,目前只有韓國及台灣的班機直飛,台灣目前也不是正常航班,只有旅遊旺季時才有,因此秋田國際機場很小,連個便利商店都沒有,還好隔壁就是國內機場,雖然也不太,但至少還有個餐廳可以在上飛機前吃點東西。


『杉のや』看起來像是鄉土料理店,從門口的櫃窗看起來多以秋田縣內的特產料理為主。

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記憶中兒時的排骨飯都是滷排骨居多,後來有了中一排骨後才開始有那種很大一片的炸排骨,從那時候開始,炸排骨似乎取代了滷排骨在排骨飯裡的地位,熟悉中那帶著滷汁香氣的排骨飯就越來越少了。以前覺得炸的排骨比滷的好吃,因為炸過後的排骨香酥嫩,比起又黑又濕的滷排來得吸引人,但隨著年齡的增長,現在反而想念起兒時滷排骨的滋味,只要看到古早味排骨飯就會忍不住想來一碗。


國華街三段大菜市芋粿的對面有一家無名小吃店,聽網友說這裡有古早味排骨飯,二人特地來尋味。

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amy一直很羨慕台南人,羨慕他們隨時隨地就能嚐到各式各樣的美味小吃,就連生活中很稀鬆平常的水果店也硬是比別的地方要好,台南真是一個教人羨慕又嫉妒的城市。
在台南每餐吃完飯都會想來杯現打的果汁或來盤現切新鮮水果,台南民生路上有幾家水果店很有名,分別是義成水果店、
裕成水果店冰鄉阿田水果店,每家都各有特色。


每次去台南都會換一家水果店吃吃,而『義成水果店』是這4家中最後造訪的一家。有著樸實外表的『義成水果店』對觀光客而言是比較不吸引人的,但卻是讓人最感驚豔的。

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『L'ATELIER de Joël Robuchon』的午間套餐中,前菜、湯、主菜及甜點都各有三種選擇,不是制式的,菜單也會換,魚、豬、雞、牛都有,任君挑選。


松露蕪菁湯佐香煎干貝

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