小蘭和自強不論婚前婚後都維持著經濟獨立的狀況,夫妻倆也都覺得這樣的方式很好,直到這二年小朋友相繼出生,再加上買了房子、多出許多費用,小蘭才慢慢發現應該好好檢討一下"家"的費用了。

婚前二人對彼此的經濟狀況只是了解個大概,而這"大概"也是只知道彼此都有工作、無不良嗜好、沒有亂花錢的習慣而已,至於有多少積蓄、每個月薪水多寡等等就不得而知了。剛結婚時小蘭也曾問自強是否要讓她管錢,自強很爽快地答應了,一結婚就馬上把存摺、印章和提款卡都放小蘭那兒。沒想到那是第一次也是唯一的一次小蘭看過自強的存摺,沒幾天自強就說提款卡放她那領錢很不方便,不如提款卡還他吧,又過了幾個星期,自強說要去銀行辦點事、要存摺和印章,就這樣從此存摺、印章和提款卡一去不覆返。

還沒有小朋友前小蘭每個月認真計帳把家用算的一清二楚,然後一分為二跟先生請款;小孩出生後自強表示保母的費用他願意出。小蘭覺得既然自強已經支付了保母費,那麼奶粉、尿布、衣服等支出就由她來負責吧,原本這樣也相安無事,但自強經常忘了拿錢給小蘭,小蘭臉皮薄要了二次後就開不了口了,擔心自強認為她死要錢,於是默默地支付了所有的開銷。

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記不起來是多久以前曾在電視上看到『醉楓園』的介紹,當時就對它有著極深刻的印象,尤其是在介紹那道"芋泥酥鴨"時,真是讓人口流直流呢~,就這樣『醉楓園』的名字一直記在amy的腦海裡,但這種中菜餐廳一定要人多才有意思,所以挑了一天姊妹們都有空的日子,一同去試試。


『醉楓園』位於台視後面,餐廳對面就有停車場,也可以停在台安醫院,走過來也很方便。它跟
『村子口』眷村菜位於同一條巷子,往下一點走就是『村子口』了。

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台南小吃百百款,各有特色與其迷人之處,每次到台南玩的第一餐總令人猶豫不決,想吃『清珍鴨肉飯』、又想吃『老黃陽春麵』、『阿龍香腸熟肉』、『福生小食店』....,內心總是交戰不已,恨不得自己有四個胃,無奈人還是只有一個胃,且胃還不太大,只能選擇一家店....。這次我們選擇了『福生小食店』。


『福生小食店』是非常道地的台南小吃店,雖然說這樣的店家台南處處有,也許一條街還有個二、三家,但『福生小食店』可說是這類小吃店中的翹楚。

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印象中amy自己沒買過月餅,從小到大每年家裡光是人家送的月餅都吃不完,因此從沒想過要買月餅來吃,但今年破例了。好友上週去了一趟香港,久聞香港蓮香老餅家月餅的盛名,於是託她順道帶了一盒回來嚐嚐。


蓮香樓原名連香樓,創建於清光緒十五年(西元1889年),至今已有一百二十年歷史,總店位於廣州市荔灣區第十甫路(上下九步行街)67號。蓮香樓除了經營傳統粵菜之外,蓮蓉月餅、龍鳳禮餅、雞仔餅、嫁女餅等更是中外馳名,而且有「蓮蓉第一家」之美譽。蓮香樓於西元1926年在香港開設分店,雖然現在兩者在經營運作上已經脫勾,但也可說是同源異枝。大夥兒加起來共訂了10盒月餅,還真是難為這位好姊妹了,從香港搬回來這麼一大箱的月餅。

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很多人寫mail來詢問有關料理課的事,其實網誌上分享的料理課大多已經停課了,很多老師後來都太忙了以致沒時間教課,也正因如此,一旦遇到好的課程、好的老師,amy就一定會排除萬難地報名上課,因為好老師可遇而不可求。上過那麼多烹飪課,amy深知一個好的老師是非常重要的,跟著功夫實在的老師才能學到一身好本領,做菜不是只有擺盤,料理到不到味才是烹飪的精髓,這是amy個人的小小經驗,跟大家分享。


每堂課除了recipe上的料理之外,老師都會特地準備一道前菜給大家,這次給同學們吃的是法國小蕃茄襯庫斯庫斯。法國進口的小蕃茄味濃醇厚,非常好吃,配上庫斯庫斯,真的讓味蕾帶來新奇的享受。

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一時不察,網誌累積人次已悄悄地突破了2000萬,還沒來得及想好抓抓樂的禮物就已經過了....。非常感謝大家對amy的支持,這些年來經由網誌交了很多志同道合的好朋友,真的很開心。

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年輕時出去玩總覺得一定要玩個過癮才成,待在飯店的時間總是少之又少,晚上非得玩到精疲力盡才上床,早上又一大早就起床接著玩。隨著年紀越大待在飯店的時間就越來越長了,晚上想在飯店好好休息,早上總想睡到飽再出門,慢慢地"旅遊"變成了"渡假",所謂的"渡假"總是希望能好好放鬆一下,而『春秋烏來』就是個讓人純粹渡假的地方。


第二天睡到自然醒後到餐廳吃早餐,原本進餐廳時發現怎麼都沒人,是我們來得太晚、其實房客都吃飽了嗎?結果發現並不是,我們反倒是最早來的,在『春秋烏來』幾乎大家都是10點多才來吃早餐的呢~。

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在『春秋烏來』渡假真的很享受,且絕對不用擔心肚子餓,從check in開始就有下午茶、接著是法式晚餐、晚上10點半開始還提供宵夜,只要一通電話,宵夜就送到房間來囉~。


宵夜提供的是"清粥小菜",看起來還挺豐富的呢~。

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這幾天天氣開始慢慢變涼了,小廚娘也比較有心情下廚了,在廚房裡揮動鍋鏟時也不再覺得汗水大珠小珠落玉盤,總算可以好好做菜,做點好吃的料理服侍老爺的五臟廟。


今天要跟大家分享這個適合夏天的開胃料理"棒棒雞"。夏天是小黃瓜的產季,小黃瓜便宜又好吃、能做的料理很多,當主角時做涼拌最佳,當配角時能襯味又可增加口感,是個很棒的食材呢~。

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下午參觀游泳池時剛好經過餐廳下方,這裡的環境很好,還有楓葉相襯呢~,可以想像秋天楓紅時一定很美。


晚餐的餐廳和下午茶不同,晚餐在位於二樓的『SOYAN』,吃的可是法國料理哦~。

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