話說那天吃了"春韭"之後就對"寬巷子"的麻辣鍋產生了興趣,因為那個豆腐絲裡的麻辣汁太香了,於是特地找了一天去微風信義的"寬巷子"吃麻辣鍋。
 

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話說FB上的好友,個個都是勸敗行家呀~,前幾天在好友Lea的FB上看到她在蔦屋書店買到了Lodge的絕版書,那本書還送一個Lodge的小鍋,amy看了超喜歡的,可惜那已經是最後一本了,於是只好上萬能的蝦皮上找,沒想到還真找著了,而且一口氣找到兩個呢~。

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最近天氣變化很大,這兩天熱到穿短袖,但下星期好像寒流要來了,只有10幾度,很多人會在這種換季的時節過敏,臉上容易長小疹子,如果不好好處理,很容易就會變成大問題,因此大家需要更小心的保養。這時候保濕和保油一定要多注意,如果保濕跟保油沒做好,皮膚就容易過敏跟有皺紋,大家一定要多注意基礎保養,化妝水玻尿酸水霜的量要比平時多一倍左右,盡量讓皮膚維持健康的狀態,化妝水的使用量需加多,可能要噴到10下以上,玻尿酸的量也要加到3下,每天早晚都要先確保肌膚是喝飽水的,保濕絕對是臉部保養的重中之重,待保濕做好,再用含油脂的保養品把水鎖住,這樣問題至少就已經解決一半了(這個很重要,一定要加粗字才行)

新款的“高效修護精萃”應用了尖端生醫技術,在保濕度提升的當下,更可與其他同時使用的保養品間發揮特殊綜效,讓肌膚狀況變得穩定,皮膚缺水出油的狀況也可獲得大幅改善,一旦肌膚的保濕度夠了,油、水就能慢慢平衡,毛孔自然而然會越來越小,皮膚也就越來越健康,這是新款”高效修護精萃“給amy最實在的感覺,

2006 年開始合購,轉眼間已過十多年了,世事變化大,但amy想把好東西跟大家分享的心一如初衷,隨著科技的進步,我們一起合購的保養品也與時俱進,因為挑選了適合自身膚質的保養品,這些年來一點皺紋都沒在amy臉上出現,不論是眼角或嘴角都沒有,連老爺這個50歲的男人也是如此。很慶幸自己在12年前決定棄一切知名品牌保養品而去,時間是最好的證明,年輕時我們容易依賴著青春而忽略了保養,然而時間久了就會發現歲 月的殘酷,如果沒有好好保養絕對會在臉上留下痕跡,所以挑選適合自己的保養品真的很重要,如果你覺得amy對吃、對生活都很講究要求,那amy對保養品的挑剔 絕對更是極致,這千挑萬選出來的保養品,值得你給它一個機會試試。

合購的保養品都是amy和家人認真試用後 認為很棒的產品,每一次生技公司只要有新品推出,amy和家人一定是首批使用者,不同的膚質2~3個月的試用,大 家都覺得很棒amy才會請生技公司讓我們合購,或是請生技公司把某個特別好的成份加在原本的保養品裡,讓保養品升級,因為amy希望大家都能用到好的保養 品,而且是越來越好。

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做酸菜的季節到了,去年因為太忙而太晚做,做好後又因為受傷而無法照顧做好的酸菜,結果就是酸菜壞了,浪費了那一甕的酸菜,導致今年一整年都沒有酸菜可吃。
 

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台北市的私廚越來越多了,但一家比一家難訂位,那幾間永遠客滿的就當做無緣了,好在還是有能訂到位的好私廚,且價格合理、味道讓人相當滿意。
 
位於士林的這家"春韭"是知名麻辣鍋店"寬巷子"開的私廚,門口十分低調,聽說問了附近的店家都不知道這裡有家很厲害的私廚呢~。

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這兩年最夯的保養品莫過於"神經醯胺"了,各大品牌及醫美都可以看到它,它到底是什麼厲害的東西呢?
amy整理了一下網路上的資料,大意是這樣的:"神經醯胺" 是肌膚最外層天然的高濃度脂質(脂肪),佔皮膚組成超過50%,與其他基底保護因子一起構成屏障,能達到飽水與預防蒸發的效果,讓肌膚每一處都能擁有充足的水份,也能抵禦外來的威脅,對基底來說是非常重要的成份。
我們不妨將"神經醯胺"想像成蓋房子時磚塊與磚塊間的水泥,而磚塊就是肌膚細胞。"神經醯胺"藉由形成保護層鎖住水分,對抗外在汙染及環境因素造成的壓力,將肌膚細胞緊緊抓牢。

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去南門市場採買上課用的食材,特地挑中午時間去,順便用餐,上次沒吃到排骨菜飯一直心有不甘呀,這天不到一點就到了,總算吃到了。
 

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上星期教天婦羅時四處尋找仍不見蹤影,週六清早在市場就看到小農有賣了,但整個菜市場也只有那麼一位小農有賣。小農說氣候異常、非常不好種,產量也少....,路過的人看到春菊都問一斤多少錢?小農回答一斤$90之後,大家都走掉了,只有amy說全部都給我。其實春菊很輕秤的,amy買了照片中三倍的量吧,也不過才$80,還不到一斤呢~,兩個人吃綽綽有餘。
 

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炸醬麵、炸肉丸子是老爺的媽媽味,amy從婆婆那承襲了下來,現在也教給學生,希望也能成為他們家的媽媽味。
婆婆做的炸醬麵跟市售的不太一樣,裡頭只有肉末,沒有其它配料,單純是肉香與炸醬的香氣,且是吃冷的。學生們每次聽到時都很驚訝,但吃到時則是驚豔,再配上老爺的家傳吃法,總讓學生們嘖嘖稱奇。

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外食時除了"海底撈"以外,日本料理仍是老爺的首選,於是身為貼身秘書的amy就得有個幾家新的日本料理店放在口袋名單,以備不時之需。
 

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