前些日子聽到愛店『一小步 Un Petit Pas Bistro』將在下個月有些變動,具體會變成怎樣amy不清楚,只是變動的理由讓amy有點難過,文後再說感想。為了避免現在喜歡的菜色以後吃不到,於是趕緊約了好姊姊一同前往,造訪當天剛好遇到換新菜單,吃到一道很喜歡的料理,一定要跟大家分享一下。

 

一小步 Un Petit Pas Bistro』開幕不到兩年,amy造訪的次數連自己都數不清了。坦白說amy很少這麼頻繁地造訪一家餐廳,會喜歡一小步』不是沒有原因的,從第一次到現在,每一次的料理都沒讓人失望過,且價格非常實惠,有種高級義法料理被當商業午餐賣的感覺,吃到算賺到。
 
amy幾乎都是平日中午來一小步 』用餐,每次來都覺得生意很好,幾乎都客滿,這天也不例外,不到12點半就全滿了,只是後來聽店經理maggie說才知道,已經近半年了,晚上跟假日的生意都不好做。
 
紅薯濃湯
香濃可口。
 
炸鱈魚沙拉
鱈魚好香好好吃呢~。
 
炸櫛瓜花
amy很喜歡吃炸櫛瓜花,只要看到就必點,一般的炸櫛瓜花已經很好吃了,沒想到一小步 』的進階版更讓人驚豔。主廚巧妙地把櫛瓜花跟胭脂蝦用麵衣包在一起之後炸,每一口都能嚐到胭脂蝦跟櫛瓜花搭在一起的鮮美味,非常好吃,再加上用梅子粉與新鮮蕃茄醬調製而成的醬汁,真不是一個讚字能形容,只能說好吃到不要不要的。
 
海鮮義大利麵
海鮮多到看不到麵,那麼多海鮮當然鮮美可口不在話下囉~。
 
香料醃烤噶瑪蘭豬排
超大一塊,肉質Q嫩而不柴,香氣十足,很好吃的一個豬排。
 
搭配咖啡的手工餅乾,酥脆可口又不會太甜。
 
手沖咖啡,香醇好喝。
 
剛出爐的新款甜點,小黃瓜和青蘋果雪酪,底下是檸檬慕斯,一整個清爽的夏天滋味。
 
芒果雪酪、牛奶雪花冰,底下還有西米露,一整個芒果風味的甜點,超級好吃的,很愛。
 
 
這天聽Maggie說了才知道生意不好的事,坦白說amy還蠻驚訝的,一家料理做得這麼好的義法餐廳,價位又不高,竟然也會因為撐不下去而被迫有所變動。其實這半年來景氣是真的不好,amy常常遇到餐廳平日中午都只有1、2桌客人,原以為一小步 』生意算好的,沒想到也是苦撐,聽了其實心裡很難過,跟前幾天在山花日本料理 』的心情一樣。好的餐廳需要大家的支持,如果他們都消失了,將來我們想吃點好吃的東西時,連個餐廳都找不到,真是一件很可悲的事。一個城市迷不迷人,飲食文化很重要,這一、二年來越來越多好餐廳消失了,這不是一件好事,我們能做的是什麼呢?就是趁他們還在時多去吃吧!
 
一小步 Un Petit Pas Bistro
台北市復興南路一段107巷5弄11號1樓
02-2731 2828
 
 

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