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土司是小廚娘家常備的食材，有時候大老爺早上起來想吃土司，小廚娘會幫他變化些各式各樣、口味不同的三明治吃吃；宵夜時＂法國土司＂就是道溫潤顧胃的好選擇了。
材料：土司二片、雞蛋一顆、牛奶50c.c.。
作法：雞蛋和牛奶打勻，土司二面均勻沾滿蛋液，用不沾鍋不放油直接煎，二面煎至蛋熟即完成。
最後還有個秘密武器：塗上Echire奶油。香濃的蛋香加上頂級手工奶油滑順細緻的口感，淡淡的鹹味，非常好吃。
配上一杯溫熱的初鹿鮮奶、吃完小廚娘的愛心宵夜＂法國土司＂後，大老爺就會有著心滿意足的表情，當晚睡得也會比較甜。看著他那滿足的笑容，小廚娘覺得幸福大概就是這樣了吧～。
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