台北市好吃的義大利餐廳越來越多了,以前想吃個好吃的手工義大利麵都很難找,現在就容易多了。前些日子上課時老師介紹了這家新開的『La Piola』,老師都推薦的餐廳,一定要來嚐嚐看囉~。

 

『La Piola』就位於Botega del Vin光復南路的舊址,七月才剛開幕,主廚是義大利人。這一帶餐廳頗多,一條巷子裡幾乎都有好幾家賣義大利麵的,要很有勇氣才會把餐廳開在這兒呢~。
 
店內座位不多,小巧而溫馨的一家店。
 
小牛鮪魚醬
這裡的牛肉切得特別厚,口感十足,牛肉本身品質很好,鮪魚醬鹹香夠味,整體表現雖不若以往吃過的細緻,但也純樸實在,是很好吃的一道前菜。
 
香腸手工義大利麵
這盤義大利麵的麵條跟一般吃到的不太一樣,有點像我們的涼麵那種口感,不是特別彈牙,但口感也不錯,最主要是它的醬汁味道非常棒,濃郁可口,每一口都能嚐到松露奶醬的香氣,表現讓人驚艷。
 
傳統義大利皮蒙特麵餃
這個也不錯,剛好前一陣子有學到,這裡做的跟老師教的很像,只不過因為香腸手工義大利麵表現太威,風頭全給搶走了,因此相形之下這麵餃就沒那麼吸引人了。
 
點了一杯咖啡來搭配甜點,咖啡也蠻不錯的。
 
祖母的手工提拉米蘇
這款提拉米蘇跟以往熟悉的不太一樣,吃起來感覺都是蛋糕體,像是乾一點的海綿蛋糕,雖然有部份泡到咖啡吃起來比較濕潤且還蠻香的,但可能以前吃到的都是馬斯卡邦起司為主、蛋糕體為輔的結構,而這裡的幾乎不以馬斯卡邦起司為主角,所以雖然還是不錯吃,但不是很習慣。
 
 
對於喜歡比較rich一點的人來說,這裡的義大利麵絕對能滿足你,非常rich,味道都很足很濃郁;amy則特別鍾意這天的義大利麵,改天要再來嚐嚐別的東西,想必一定也是令人期待的。
 
 
La Piola
台北市光復南路308巷45號1樓
02-2740-6638
 
 
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