如果一家餐廳放在待訪名單中超過10年以上，久到已經忘記它的存在，某天經過時覺得眼熟才想起來，然後又剛好附近有停車位，這樣應該表示就是跟它相見的時刻到了。
位於天母的『囍越』在2006年曾拿到台北市異國風味牛肉麵的第一名，印象中好像在電視上還看過它的專訪，當下就覺得喜歡，心想有機會一定要來嚐嚐，只是這一等就等了13年才又想起來。
畢竟已過了這麼多年，其實心裡會有點小擔心，不知道店家的品質是否能維持那麼久，不過看到門口的menu後心就放下一半，因為menu上的料理看起來都挺精緻美味的。
店內算乾淨舒適，以越南料理來說環境算是不錯的。當日造訪時其實已過用餐時間，雖然店內客人不多，但陸續也都有客人上門。
餐具、醬料自取。
牛肉河粉
裡頭有生牛肉、熟的牛腱和牛肚，三種部位的口感都很棒，湯頭也很有自己的特色，算是清香型的，整體來說是好吃的牛肉河粉。
這裡的檸檬汁是這樣一罐的，算貼心吧，這樣客人的手比較不會沾到，另外辣椒非常的辣，很過癮。
豬肉鮮蝦涼拌米線
涼拌米線也很好吃，而且料超多的，豬肉很香，蝦子也很新鮮，最重要是花生碎加分不少，讓口感和味道都變得更鮮活了。
炸春卷香酥可口，相當討喜。
越式咖啡
老闆說他們家的咖啡有小小改良一下，除了煉乳之外，還加了牛奶，這樣喝起來沒那麼甜，且比較香，老爺說還是挺甜的，但真的不錯喝呢～。
『囍越』的東西都挺好吃的，味道上也確實如店家招牌上所言，是"新越式美食"，也就是雖然沒有那麼道地，但有自己的特色，且味道是好的，整體來說算是比較細緻的越南料理，個人還蠻喜歡的，是有機會到天母不知道要吃什麼的時候，可以考慮的一家店。
囍越
台北市士林區德行東路125號
02-28341305
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