在網路上搜尋宜蘭礁溪小吃總會看到這家『八寶冬粉』，就在車站附近、礁溪最熱鬧的中山路上，幾家知名小吃店也多在這一帶。
一行人在鴨肉麵上沒得到滿足，於是轉戰八寶冬粉。
店內生意極佳，小姐的手沒停過，但態度非常好，只要客人詢問都會仔細回答。
因為鴨肉麵的不滿足，造成大家在這裡狂點，不到10分鐘就上了一整桌，差點擺不下。
鴨蛋做成的黃金蛋吃起來還行，不過個人覺得大溪達摩的黃金蛋略勝一籌。
粉肝很新鮮。
鯊魚烟一般般。
素鵝做的很好，內料與蛋皮的比例恰到好處，且豆皮吃起來有豆香又有煙燻味，算是很好吃的一個素鵝。
用麻糬茄做的涼拌茄子吃起來軟綿可口，幾乎快入口即化了，茄子本身口感好，醬料的調味也很不錯，以涼拌茄子而言，這個算是蠻好吃的。
地瓜葉軟嫩可口。
八寶冬粉
湯頭著實比鴨肉麵的好上許多，所謂的八寶就是裡頭有八種材料，料都在碗底，算是還蠻好吃的一碗冬粉湯。
綜合粿仔條
手工粿仔條吃起來比一般的Q一點點，口感還不錯，至於湯頭的味道個人覺得還好。
魯肉飯有些古早味，但並不能引人入勝。
麻醬麵的麻醬香氣算是比較淡的，麵條本身還不錯，蠻Q的，只是味道算比較普通了些。
香菇肉羹
貢丸湯
湯類的表現都一般般。
這家『八寶冬粉』比前一家的鴨肉麵強多了，但若說吃了會感動或念念不忘的話那倒沒有，就是很一般的麵店，只是選擇性比較豐富些，另外可能因為生意好所以食材較新鮮，如果在礁溪火車站附近閒逛，逛累了想找吃個小吃的話是可以考慮的一家店。
八寶冬粉
03-988-4665
延伸閱讀：
全站熱搜
留言列表
食事 (7)
