澳門最出名的特產之一就是"葡式蛋塔",幾乎大家去澳門旅遊時都會到2家知名的蛋塔店-『安德魯蛋塔』與『瑪嘉烈蛋塔』朝聖一番,amy也不例外,因為既然都已經到了產地,怎能不去買來嚐嚐看呢?


『安德魯蛋塔』是第一間造訪的蛋塔店,位於路環島,一個很偏僻的地方。這天我們二人特地從沙心街搭計程車過來,為了怕回程攔不到車,還要求司機等我們,如此折騰就為了要品嚐這正宗的葡式蛋塔。


『安德魯蛋塔』創立於西元1989年,至今已21年的歷史。安德魯先生就是把葡式蛋塔發揚光大的人,但澳門也只有這麼一家『安德魯蛋塔』、別無分店。


剛出爐的蛋塔,整個店裡充滿著濃濃蛋塔的香氣。『安德魯蛋塔』跟我們熟悉的蛋塔不太一樣,它的皮較硬脆,也比較不油,且甜而不膩,確實還蠻好吃的,只是為了這麼一個8塊錢港幣的蛋塔花了80塊港幣的計程車費有點划不來。


瑪嘉烈小姐是安德魯先生的前妻,二人原本共創安德魯蛋塔,但離婚後瑪嘉烈小姐就自創了『瑪嘉烈蛋塔』,也打出了一片天。『瑪嘉烈蛋塔』地點可親多了,就在熱鬧的新馬路上,從『永利酒店』走過來大概5分鐘就到了,也因為它的地點便利,因此人氣明顯旺了許多。


肯德基的蛋塔其實就是瑪嘉烈蛋塔,因此這個蛋塔的味道是大家非常熟悉的,幾乎跟肯德基的一模一樣,皮酥餡香,只是澳門的瑪嘉烈蛋塔整體上較活較細緻些,但也就是一個85分一個90分,並沒有差很大,所以整體來說就是到此一遊的應景名產。

安德魯蛋塔與瑪嘉烈蛋塔吃起來不太一樣,各有各的特色,也都是好吃的蛋塔。amy覺得到澳門買個葡式蛋塔吃吃是必要的,順路的話買個瑪嘉烈蛋塔即可,因為畢竟到了發源地,總是要買一個來品嚐比較一下,至於需不需要買回來,個人覺得真的沒有那個必要,買一個現場趁熱吃嚐嚐鮮就好了,當下享受一下產地的原味是最棒的。

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