前幾天在誠品看到2010年的餐飲評鑑，隨手翻了一下，看到『點水樓』拿到了五顆星，而且還是全台唯一一家五顆星的餐廳，想想也好久沒去『點水樓』吃飯了，於是約了姊妹們一起去SOGO復興館逛超市兼吃飯。
酸梅湯／$35
第一次喝『點水樓』的酸梅湯，不會很酸但有烏梅香，淡淡的甜，還挺好喝的耶～。
桂花芋頭／$60
amy很愛桂花芋頭，鬆軟甜蜜且帶著桂花香，很好吃。
糖心蛋／$90
用鴨蛋做成的糖心蛋，蛋白部分口感較Q，蛋黃也較為濃稠，冰冰涼涼很不賴。
小籠包／$110
根據店家建議的品嚐方式，小籠包美味5口訣「輕輕夾、左右晃、匙接包、先品湯、後品餡。」
蟹粉小包／$220
輕咬一小口把湯汁倒出來，先品嚐鮮美的湯汁，然後再吃小籠包，果然蟹香十足，比一般小籠包貴一倍是有道理的。
翡翠小包／$150
『點水樓』的翡翠小包裡頭是絲瓜和蝦仁，很清爽的一款小籠包。
XO醬乾拌麵／$150
還沒拌入XO醬，碗底已經有一些調味料。
服務生會在桌邊服務，加入XO醬後幫我們拌好。
這個麵超乎想像地好吃，麵條非常彈牙，粗細也很好，拌上XO醬的鹹香辣，很好吃的一款麵。這麵條好吃到amy還特地打聽要去哪兒買，餐廳告知這是讚岐熟麵的其中一款，但是只限於營業用、沒有零售，amy還在努力當中，如果有買到再跟大家分享，或看有沒有人要一起合購。
油爆蝦／$300
『點水樓』油爆蝦的表現實在沒話說，即使這天因為沒有河蝦、因此用了大隻一點的蝦子，但仍然鮮美可口、酥香味濃。
九層塔墨魚燒肉／$560
這道料理雖然沒有在上海吃到的那般濃油赤醬，但紅燒肉瘦而不柴、肥而不膩，墨魚也很軟嫩，加上九層塔的香氣，增添了層次感，口味沒有想像中來的重，白嘴吃很不錯，但要配飯就略淡味了點。
元盅雞湯／$195
『點水樓』的雞湯也很香，但跟『鼎泰豐』比的話，『鼎泰豐』還是略勝一籌。
蟹殼黃／$105
蟹殼黃的餅皮做的很好，酥香不油膩，但餡的蔥感覺有點生且蔥味過於強烈，細緻有餘美味不足。
有機紫米年糕／$210
服務生推薦的有機紫米年糕也很棒，年糕本身很軟很香，淡淡的甜味，薄香的外皮雖然因為油溫的關係，酥脆度不足，但整體吃起來不會很油，很好吃的一個點心。
『點水樓』的菜都有著一定的水準，加上環境與服務都很好，雖然價位不低，但每次來這吃飯總會帶著滿足的胃和愉悅的心離開，是amy想吃江浙菜時會想到它的一家餐廳。
點水樓SOGO復興店
台北市忠孝東路三段300號11樓
02-8772-5089
酸梅湯／$35
第一次喝『點水樓』的酸梅湯，不會很酸但有烏梅香，淡淡的甜，還挺好喝的耶～。
桂花芋頭／$60
amy很愛桂花芋頭，鬆軟甜蜜且帶著桂花香，很好吃。
糖心蛋／$90
用鴨蛋做成的糖心蛋，蛋白部分口感較Q，蛋黃也較為濃稠，冰冰涼涼很不賴。
小籠包／$110
根據店家建議的品嚐方式，小籠包美味5口訣「輕輕夾、左右晃、匙接包、先品湯、後品餡。」
蟹粉小包／$220
輕咬一小口把湯汁倒出來，先品嚐鮮美的湯汁，然後再吃小籠包，果然蟹香十足，比一般小籠包貴一倍是有道理的。
翡翠小包／$150
『點水樓』的翡翠小包裡頭是絲瓜和蝦仁，很清爽的一款小籠包。
XO醬乾拌麵／$150
還沒拌入XO醬，碗底已經有一些調味料。
服務生會在桌邊服務，加入XO醬後幫我們拌好。
這個麵超乎想像地好吃，麵條非常彈牙，粗細也很好，拌上XO醬的鹹香辣，很好吃的一款麵。這麵條好吃到amy還特地打聽要去哪兒買，餐廳告知這是讚岐熟麵的其中一款，但是只限於營業用、沒有零售，amy還在努力當中，如果有買到再跟大家分享，或看有沒有人要一起合購。
油爆蝦／$300
『點水樓』油爆蝦的表現實在沒話說，即使這天因為沒有河蝦、因此用了大隻一點的蝦子，但仍然鮮美可口、酥香味濃。
九層塔墨魚燒肉／$560
這道料理雖然沒有在上海吃到的那般濃油赤醬，但紅燒肉瘦而不柴、肥而不膩，墨魚也很軟嫩，加上九層塔的香氣，增添了層次感，口味沒有想像中來的重，白嘴吃很不錯，但要配飯就略淡味了點。
元盅雞湯／$195
『點水樓』的雞湯也很香，但跟『鼎泰豐』比的話，『鼎泰豐』還是略勝一籌。
蟹殼黃／$105
蟹殼黃的餅皮做的很好，酥香不油膩，但餡的蔥感覺有點生且蔥味過於強烈，細緻有餘美味不足。
有機紫米年糕／$210
服務生推薦的有機紫米年糕也很棒，年糕本身很軟很香，淡淡的甜味，薄香的外皮雖然因為油溫的關係，酥脆度不足，但整體吃起來不會很油，很好吃的一個點心。
『點水樓』的菜都有著一定的水準，加上環境與服務都很好，雖然價位不低，但每次來這吃飯總會帶著滿足的胃和愉悅的心離開，是amy想吃江浙菜時會想到它的一家餐廳。
點水樓SOGO復興店
台北市忠孝東路三段300號11樓
02-8772-5089
全站熱搜
留言列表
食事 (7)
