amy的娘家每年中秋節都會烤肉,從小到大都是如此,但anthony家就剛好相反,從來不烤肉。amy覺得中秋節不烤肉、沒吃柚子感覺還是怪怪的,比較沒有過節的氣氛,於是前幾天便決定今年要在家烤肉、用柳宗理鍋來烤肉。


用柳宗理鍋烤出來的肉同樣色香味俱全呢~。


amy今年準備了牛肉和雞肉。牛肉串是在市場買的,一串10元,老闆還幫你串好,很方便。自己做了日式烤肉醬,光這個醬汁就要花1個半小時準備,所以每次做amy要鼓起很大的勇氣才行。


雞肉串是買雞腿肉回來自己串的,為了串雞肉amy還特地買了好多不鏽鋼的叉子。




用柳宗理鍋烤肉很方便,不用生炭火也不需擔心外頭風大兩大,善後也方便,鍋子洗一洗就OK了,不過這只適合2~4個人的小家庭,因為鍋子小能做的量有限,如果人太多,烤起來會很累。


牛肉香、雞肉嫩,大老爺滿意極了,連amy自己都忍不住點頭稱讚呢~。


稍晚朋友來訪,趕緊再進廚房烤一盤出來共享。 


amy把二種肉舖在飯上淋上烤肉醬,一碗烤肉丼就完成了,好吃的讓人感動呢~。

用柳宗理鍋烤肉真的很方便,輕輕鬆鬆就可以上桌了,大家坐在餐桌上喝著飲料吃烤肉,舒適的很,沒有炭火依舊飄著烤肉香的中秋夜,大家都很開心。


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