2007年中華美食展於星期日(8/12)落幕了,amy是這次的美食公民記者,拿名片可以免費入場,另外大會還給了二張票,於是上週五amy跟anthony就特地去了一趟美食展。


挑非假日來的原因是心想人會不會少一點比較好拍照,結果人還是非常的多,但第二天週六人更是多到爆。這次的美食展名為”謎樣的川味”,而且是以飯店來參展為主,感覺上跟以往不太一樣。


台北市的幾家大飯店幾乎都有參展,像圓山還有照片上的國賓飯店。


這是國賓擺出來的菜色。


圓山飯店的展示。


每家飯店的擺盤都做的很好,但都上了膠只能看,聞不到也吃不到。


晶華酒店跟亞都麗緻的攤位設計是amy覺得最好。


晶華以蘭亭做代表展示。amy覺得晶華以這樣的展示方式讓人最能明確得知訊息,而且也最搶眼。


亞都麗緻的設計也把飯店的感覺放上去了。


另外食物的展示也多了一份巧思。
會場上每家飯店都有優惠卷,現場訂桌也都有比較優惠一點,若美食展在父親節前,應該會賣的很好。


川菜來自中國大陸,因此有一區是大陸特展。


酸菜魚。


干煸鱔絲。


玫瑰涼糍粑。


紅杏霸王蟹。以上菜色都出自中國成都紅杏酒家。amy個人認為大陸特展的菜色比較符合主題也比較有特色。


日月潭自成一館,外表看起來很特別。


裡頭的裝潢有著日月潭文化色彩。


整體的設計不論內外都很棒。


日月潭館裡所展示的菜餚都是以當地食材為主,照片中這個”風味總統魚捲”聽說光做一條魚就要8個小時。


現場還有”明星老師烹飪教室”邀請一些常上電視的知名老師來現場教學。


這是示範及講解川菜的老師。


最受媒體寵愛的應該是這個”世界廚藝邀請賽”。這次參賽有:台灣北/南代表隊,新加坡,日本,馬來西亞跟遼寧。最後是由新加坡奪冠。


有一區特別展示台灣特展”芋仔vs蕃薯”。裡面所有的菜都是用這二種東西做出來的,很有特色。


amy覺得最有意思的是門口用芋頭刻出來的這個”神鬼奇航”。


所有展區裡最受歡迎的就是這個”美食名店街”,全台灣各地知名的小吃都來到這裡,平常無法到當地品嚐的美食,都可以在這吃的到。


美食街擠得水洩不通,這還只是平日的人潮,假日時更是可怕。


只要有試吃的地方永遠是排隊。美國牛肉試吃一直都很愛歡迎。

大致上美食區是分成這幾個主要的區塊,另外還有生機飲食區跟技藝活動區..等等。amy覺得飯店展示的菜色都只能看不能吃是個小小遺憾,因為這樣如何知道好不好吃?其它主題區都辦的不錯。雖然今年的美食展已經結束了,但明年有機會大家不妨找個時間去看看,還挺有意思的哦~。

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