懷念的味道


這 家赤肉粥開了15年了,而amy是在10年前知道的,10年前amy媽住院時,amy姐常晚上帶著amy來這裡吃東西,那時候amy年紀小,只覺得好好吃,可是好貴,一份鳳尾蝦要60元,在那個年紀覺得好貴,現在卻覺得好便宜呢~
amy媽出院後,amy就再也沒來過這裡了,每次經過都很想停下來吃,但都沒機會,整整10多年,前一陣子跟anthony到這附近買東西,amy就請anthony在旁邊等一下,讓amy回味這個想了10年的味道。


這家攤子的小菜種類很多,如左圖看的到都是,還有一些在角落amy沒照到的,不過最受歡迎的是炸蝦、蝦捲、紅糟肉、雞捲跟炸豆腐。
右圖是裝赤肉粥的鍋子,右邊是粥,跟粥一起煮的只有芹菜,左邊是料,裡面有香菇跟瘦肉,老闆娘舀好粥會再放些料下去, 用大骨湯做的湯頭,湯頭鮮美,粥的軟硬也很適中,吃著粥配著小菜,就已經嚐到幸福了。


紅糟肉跟鳳尾蝦
因為只有2個人吃,因此amy只能點2種最hot的小菜,左邊的紅糟肉沾著醬汁真的很好吃,右邊是amy的最愛-鳳尾蝦-,amy想了10年的味道就是這個鳳尾蝦,真的很好吃,外皮酥脆,裡面的蝦肉有彈性,沾著胡椒鹽吃,很棒的,會一隻接一隻,amy一個人可以吃一份,另外配菜的小黃瓜也不能小看它,薄薄的,醃的很入味,anthony媽說,很有他們家做的味道,微酸甜的滋味,很清爽,吃的出來老闆對菜的用心呦。
這家小攤子在桃園南門市場裡,每天下午5點開始營業,每天都很多人,不論內用或外帶都很多,開了15年的老字號了,有機會大家可以去嚐嚐。
不過有一件很奇怪的事,昨天amy在拍照時,老闆跟老闆娘雖然很配合,但臉色不太好看,拍完時還問amy拍這要幹嘛,說明了只在自己的網站上介紹,老闆娘卻說會寫的很詳細嗎?amy原以為她是希望amy寫詳細一點,就問有詳細的電話地址嗎?沒想到老闆娘卻說,要amy別寫太詳細,只大概描述一下地點即可,老闆馬上說,寫在南門市場就好了,amy雖然覺得怪,但也只能照辦了。

    全站熱搜

    amy 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()