amy&anthony的網路日誌

到北京的第一天，amy就先到飯店附近逛逛，amy住的飯店在王府井大街附近，這一區有很多夜市、百貨公司跟小吃，第一站amy先到離飯店走路只要5分鐘的夜市瞧瞧。


到台北嚐小吃，大家一定說去士林，聽說在北京的話，必定說東華門夜市，這個夜市在北京的東城區還滿有名的，很多書上的都介紹，書上寫這夜市最早是在八十年代，原本只有60幾攤，現在已經增加到了90幾攤，每攤都有號碼，營業時間從晚上6:00~10:00，算是很早就收攤的夜市。

這次去北京amy特地選擇香港轉機，因為anthony常出差，在香港轉機時，都會去一家店用餐，對於那家店的餐，覺得很不錯，因為出發前就想好，到香港機場時一定要去吃，出發當天到香港機場時，剛好是午餐時間，我們搭的飛機停在1~30Gate這邊，所以坐了電車到另一邊才找到這家店，因此如果有興趣的人要注意一下位子，這家店是在33~80Gate那一邊呦。


這家店在機場中庭，而不是在樓上的用餐區，它的右邊是一家咖啡店，左邊是一家賣西式餐點，像咖哩飯，義大利麵的店，所以如果有興趣的人可能要注意一下才找的到。

一直以來amy對於飛機上的餐點都不敢領教，這次當然也不抱什麼期待，在上飛機前就已經先填飽肚子了，仍會請小姐送餐的原因只有一個，想看看有沒有改進一點或到底能有多難吃。


首先吃到的是去程華航的機上餐，應該是薰雞肉三明治吧，但大家看它的長相就知道實在是不好看，至於味道呢？就更不用說了，非常難吃，食之無味，棄之也不可惜，amy只咬了一口就請空姐收回去了，而anthony是連吃都不吃呢～

amy昨天結束了5天4夜的北京自由行，回到家已是深夜12點多了，整理好行李，洗好澡準備就寢時已經1點多了，今天早上仍是要回到工作崗位，繼續為下一次的旅遊基金努力工作，一早忙碌的工作，讓amy沒有時間整理拍回來那2仟多張的照片，也沒有時間一一回覆大家的留言，請大家見諒，amy會儘快整理照片寫遊記、食記跟大家分享，在還沒把照片post上來前，先跟大家說一下這幾天amy的行程，這樣大家在未來的幾天裡看食記跟遊記時會覺得比較有個底。 

9/23（星期五）AM10:00出發至香港轉機，到達北京時已經是PM 17:35  
    　東華門夜市 
　　東來順涮羊肉 

最近amy愛上做炸醬跟吃炸醬麵，一直以來都不太喜歡麵食的amy，覺得炸醬麵的味道很不錯，尤其是夏天吃很好，而且做好的炸醬擺冰箱，中午回家時只要下個麵條就可以吃了，很方便，因此前一陣子在電視上看到教學，就試著自己來做看看，沒想到很成功呢，吃過人的都說好吃，amy就來跟大家分享一下我的炸醬作法。


首先要準備的材料有：金蘭甜麵醬、岡山不辣豆瓣醬、竹筍、洋蔥、肉末（約一碗的量）、薑跟蒜，醬的牌子可以自行挑選，看個人喜好，amy這次用的肉是花蓮網室的肉呢。

中秋節的晚上，大家都在烤肉時，amy跟anthony來到壽樂吃日本料理，這家日本料理店amy以前滿常來的，最近好一陣子沒來了，這天因為到新光三越南西店買東西，就順便到這用晚餐。


約5:30的店裡，晚餐時間才剛開始，客人已有五成左右，而有些位子上已經放上預約席的牌子，以前有幾次中午來用餐，都幾乎客滿，而且都是那種受日式教育的歐吉桑居多，因為平日中午的商業午餐才$250，很划算。

前幾天一個以前的同事從msn傳來訊息，問amy為什麼以前都沒跟她說大溪有好吃的炸粿（台語），她說她前幾天來大溪，無意間去到一家賣臭豆腐的店，才知道有那麼好吃的東西，還怪amy沒早點告訴她，其實不是amy不告訴她，而是對amy而言這種從小吃到大的店，真的熟到忘了要告訴別人－它還不錯。


位於大溪車站附近的"阿杏臭豆腐"店，已經在這個地方賣了30年，說來慚愧，amy竟然是前幾天才知道原來它有招牌，只是掛太高了，再加上來的都是熟客，根本不知道有招牌。

每年到了中秋節，amy家中就會瀰漫著濃濃的蛋黃酥味，因為在銀行工作的amy姊姊每年一到中秋節就要做好幾佰個蛋黃酥來送禮，今年聽說預計要做400個，每年有越來越多的趨勢呢～


看著姊姊熟練著和麵粉，揉麵團，再分成每個適量大小，之後還要先桿成捲曲狀，amy實在看了就覺得好費工呢～麵團要先成捲曲狀後，再桿成平的，原因是這樣才能吃那蛋黃酥那種特有的層次感。

不知道從什麼時候開始，鶯歌的"阿婆壽司"聲名大噪，讓每個到鶯歌遊客都會嚐一嚐，很多年前amy哥哥也帶了一些回家，但amy吃了之後覺得沒有比amy從小吃到大的大溪壽司好吃呢～


這家小小的壽司攤已經在大溪擺了17年了，amy從小吃到大，味道始終如一都沒變，都是那麼新鮮好吃，因為雖然這幾年不斷有別家壽司在大溪開店，但生意都沒它好呢～