野生有機白毫烏龍35包已經額滿了，amy把自己的10包再拿出來給大家，所以總共是45包，但還是有人沒買到，amy只能說：不好意思了。因為amy下個星期會遠行，所以希望在星期一～二把所有茶寄出（用郵局掛號包裹），因此希望大家能在星期日之前匯款（最晚星期一），好讓amy能在星期二之前把茶寄出，匯款資料如下，匯款後請留下收件姓名、地址（請一併告知郵遞區號）、電話及帳號末5碼。
所有留言的，到FatCat2的，都有買到，請大家自己看一下自己的數量，運費不管買幾包都是$80，請自行加上運費。
在此amy想跟大家分享amy泡茶的方式，提供給大家一個參考。先拿一個個人壺，茶葉大概是茶壺的1/3，再拿一個要喝茶的杯子，把杯子裝滿90度的水，倒入茶壺中泡1~2分鐘，這樣才能是剛好一杯的量，因為茶葉不能在水裡泡太久，所以每次以一杯的量最適合，水溫90度能剛好泡出茶的香氣。
前幾天amy到山上的一位朋友家拜訪，意外的發現一個好東西，想跟大家分享。這位朋友家裡原本是種茶的，後來自己開公司後就離開老家了，老家目前是父母居住，平日種些菜跟一小塊茶園留給自家人喝，老人家希望自己小孩能吃到自家種的有機蔬菜跟茶，這樣的環境讓amy羨慕不已。這天吃到自家有機蔬菜更是令人難以忘懷，但朋友在吃完飯後拿出來的茶才真的讓amy驚豔。
朋友知道amy愛喝茶，而且只喝有機茶，因此他特地拿了他家今年找到的一款好茶。這款『野生有機白毫烏龍』是他父母無意間在山上發現的，amy聽到有機白毫烏龍時眼睛已經睜很大了，再聽到是野生的，就真的太難得了，這種極品amy怎麼能錯過呢？因為是自家生產所以沒有講究的包裝，但也因為這樣更加可貴。
昨天amy在寫自己的生日大餐時才想到anthony今年一月生日時去吃的三井沒有跟大家分享，雖然三井已經在amy家出現n次了，但因為每次都會略有不同，因此amy還是想寫出來讓想去的人參考一下。前一陣子跟幾個網友討論三井日本料理，大家一致認同去三井吃飯要先做功課，會點菜才會覺得好吃，因此如果最近想吃日本料理的人，可以考慮一下amy家的點菜方式。
涼拌魚皮。這應該是amy在三井吃的第三種小菜了，之前吃過泡菜、鮪魚，都很棒。這天的涼拌魚皮略帶酸辣的口感，吃起來QQ的，也很好吃。
連po了幾篇生日禮物之後讓amy好好的跟大家分享一下amy昨天的生日大餐，這家餐廳真的值得好好推薦。去年12月19才開幕的『吉品魚翅海鮮餐廳』可說是『新同樂餐廳』的再生，曾經名列台灣前十大的『新同樂餐廳』一直是anthony的最愛，但去年『新同樂餐廳』因某些原因倒閉而讓他覺得很可惜，沒想到去年年底耳聞有金主找回『新同樂餐廳』的團隊而開了『吉品魚翅海鮮餐廳』，因此說什麼也要來嚐嚐那令他難以忘懷的美味，因此昨天就藉著給amy慶生的名義來到『吉品魚翅海鮮餐廳』。
位於信義路與安和路口的『吉品魚翅海鮮餐廳』，330坪的空間、24張檯子，以及8間包廂。在裝潢上跟新同樂的古典風奢華風不太一樣，這裡走的是現代風，但各有各的特色。
這個滷雞翅是艾小咪的乾媽（畫布媽）特地滷給艾小咪的，畫小布說，從小她生日時畫布媽就會滷雞翅給她吃，是媽咪對子女的呵護。聽說乾媽從三月初就在問艾小咪何時生日，知道日期後前一天特地去訂了子母雞（所謂子母雞是吃中藥長大的雞，可以補血潤身），還特地翹班親自回家滷給艾小咪吃，我拿到的時候是熱騰騰的哦。拿到手上摸著熱騰騰的雞翅跟滷汁，艾小咪眼淚差點就掉了下來。
乾媽：謝謝你，我好久沒吃到媽媽的味道了，我有請畫小布代我用力抱你親你一下，你的乾女兒艾小咪我，吃在嘴裡，暖在心裡。
這個杯子是常出現在amy網誌中的友人B（小予）送的，原本amy還不知道這個杯子的涵義，而且還故意不拍這個人頭，只拍後面的字"Good Morning"，後來看了DM才知道原來是要杯子連外盒一起擺成一個人的圖案。一開始amy不懂小予的心意，心裡還想著自己跟上面的人一點都不像，小予為什麼送我這個杯子，真想拿自己照片貼上去，後來問了小予，她說主要的意思是要amy看最下面那一行字，表示amy常抗議她對小金魚比較好，其實在她心裡amy才是她真正的darling。
給小予：小予，謝謝你，我知道你的意思了，但我還是覺得你對小金魚比較好啦～你只是口頭上說我是你的darling，但實際上你卻已經移情別戀了啦～
，除非你弄花生給我吃，而且只給我一個人吃我才要相信你啦～
。
這個Mikitomo是大小金魚賢伉儷的祝福。看著包裝精美的Mikitomo跟大小金魚寫的卡片，amy真的想說感謝無名讓amy認識了這麼你們。你們的心意讓amy感動地不知所措，只想用力抱小金魚一下，謝謝你。
打開包裝後，amy真的是驚喜，這款Mikitomo貝殼愛心熊熊珠寶盤真的很美，amy非常喜歡，當下真想馬上從wedgwood珠寶盒裡把珠寶全拿過來這放呢。
今天是amy的生日，昨天吃完生日大餐後到天母領取了好友們給amy的幸福，帶著乾媽、畫小布、小予跟金魚送給amy的幸福，amy感動的回到家。amy沒有絲毫炫耀之意，只是想跟大家分享心中的感動跟幸福。
這個vielle是畫小布送給艾小咪的生日禮物，事先艾小咪並不知道畫小布要送什麼，只知道她特別去訂的，而且是從日本訂的，直到拿到手才知道是vielle的飾品，看著首飾盒，握在手裡艾小咪不知道要怎麼說出那一份感動。
之前amy去屏東玩時還有嚐到屏東三寶之一的油魚子，一直忘了跟大家介紹，前幾天在看照片時才發現，這種屏東特產美味豈能不跟大家分享呢？那天跟處女蟳達人參觀完漁塭後他表示有朋友在做油魚子，好奇的amy當然不能錯過，於是請他帶我們去參觀油魚子製作過程。
一進屋內就看到一箱箱剛曬好正在等待真空包裝的油魚子，而且都好大一片，跟常見的烏魚子長的不太一樣，油魚子的體積是烏魚子的二，三倍左右。
現在的amy感動的眼眶泛紅說不出話來，只希望能用文字來表達現在的感覺。十分鐘前警衛伯伯來電告知有amy的包裹，而且是遠從日本寄來的，amy雖然有疑惑，但仍走出去領取，看到寄件人名字後amy真的感動到不行，原來是日本網友Kiyo寄給amy的生日禮物。
打開箱子後amy更是無法言語，看到滿滿的一箱禮物，amy當下真想飛到日本好好用力抱一下Kiyo，當面跟她道謝。amy今年收到的第一份禮物，竟是遠從日本而來，真的很開心。
食事 (7) 烹飪課 (8)
