搭了一個多小時的車後抵達上高地,原本的安排是從田代池步行到河童橋,結果雨實在太大了,導遊決定在田代池停留15分鐘讓我們拍個照,然後再搭車到上高地的旅客休息中心。


看到水面上落下的雨滴就知道雨有多大了,這二次來日本都遇到下雨,還真的很Lucky。

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『穗高View Hotel』的夜晚非常安靜,累了一天的兩個人七早八早就睡覺了,反正電視那麼小一台看了也傷眼睛,想到早上6點半的morning call還是早點睡好一點。早上7點準時出現在餐廳,原以為我們算早的,沒想到經過大廳就看到同團的團員們有人已經把行李拿下來放在大廳了,到了餐廳後發現有一半的團員已經在用餐了,看來大家都有早起的好習慣呢~。


服務生幫我們挑了個靠窗的位子。amy很喜歡這裡的環境,窗外就是樹林,在這樣的地方吃早餐心情會很好。

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學了那麼多各國料理,amy發現“中菜”其實是最難的,無論是刀工、火候或是調味,往往失之毫釐,差之千里。上了那麼多的烹飪課後,amy也才深深地體會到“中菜”是最需要跟老師學的,因為只要差那麼一點點味道就會產生天壤之別,這也正是“烹飪”之深奧以及迷人之處,所以才會有人說料理是門“藝術”。


雙菇燒麵筋。裡頭有二種不同的麵筋,口感截然不同,一種薄Q一種厚實。amy第一次發現麵筋超乎想像的好吃,原來只要一點小技巧,就可以讓食物的美味大大提升。

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跟團到日本,只要是入住溫泉飯店,似乎都安排在飯店內用餐,而且以“會席料理”居多。兩次的跟團經驗來看,似乎只要住溫泉飯店,旅行社都會安排早一點check in,好讓客人有多些泡溫泉的時間,像這天我們大概6點就到了,導遊說7點用餐,間隔約一個小時讓大家休息一下,泡泡溫泉再吃晚餐。


原以為會是坐榻榻米的房間,心裡還在擔心著anthony的脊椎無法席地而坐,如果是坐榻榻米就慘了,還好這裡是一般桌椅。對於不習慣席地而坐的我們,不論脊椎有沒有問題,要盤腿吃完一頓飯還真是件苦差事呢~。

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“龜苓膏”一直是anthony喜愛的甜品之一,他愛那苦中帶甜又滋補的感覺。前一陣子陪他去台安醫院回診時,注意到附近有一家小小的香港甜品店,兩個人看時間還早就決定進去嚐嚐看。


這家港式甜品店很小,就在台安醫院旁的巷子口,應該是沒開很久,去年經過時還沒什麼印象。這天天氣熱,剛好是吃甜品的好時機。

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第二天的飯店是位於信州安曇野的『穗高View Hotel』,是一家溫泉飯店。聽說這家飯店頗受日本皇太子喜愛,大家可以看一下皇太子曾入住過的飯店到底如何?


『穗高View Hotel』的Lobby並不大,但氣氛很好,整體的感覺給人有山中的隱秘寧靜感。

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某日中午和客戶談完事後一起用餐,招待客戶當然要挑個還可以的餐廳,但同時問題也來了,amy對桃園市的餐廳很陌生,一時也想不起來上哪兒好,最後還是客戶決定到他們公司附近的『海老新日本料理』。


位於桃園市中正路上的『海老新日本料理』在桃園算是小有名氣,但amy卻是第一次造訪。

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離開立山黑部後,隨即前往這天晚上住宿的飯店,車程約1個半小時。時間還早,導遊應大家要求帶我們到飯店附近的超市逛逛,買些水果和零食。因為這天晚上住的溫泉旅館前不著村後不著店,周圍都是樹林,怕大家半夜肚子餓,所以導遊先帶大家到超市補充些民生用品。


一走進超市就看到門口這一箱箱的柿子。現在正是柿子、蘋果、葡萄和水梨的產季,沿途看到好多好多結實纍纍的蘋果樹及柿子樹,超想請司機停車衝下去採呢~。不過重點是這樣一箱的柿子才日幣980元,相當於台幣300元左右,實在便宜。

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搭乘電動巴士穿越立山主峰來到了大觀峰,接下來要搭乘的就是最期待的“空中纜車”。


一下車就看到遠遠的空中纜車行駛在V字形的山谷中。

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立山黑部是這次旅遊的重要景點之一,搭乘六種交通工具遊立山也是這次旅遊的重頭戲。早上8點從『金澤飯店』出發,抵達立山車站時已經9點多了,準備搭10點的登山鐵道纜車開始這天六種交通工具的立山遊。


這天天氣很好,山上氣溫約5度左右,楓葉正開始轉紅。立山黑部的行程每家旅行社都一模一樣,amy覺得直接用多一點的照片和大家分享是最好、最直接的方式。

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