旅遊時逛一下當地的市場,除了能夠更加深入在地生活之外,最重要的是還可以品嚐市場內的小吃。美食之都台南鴨母寮菜市場裡,各式各樣的小吃自然也是相當豐富。


菜市場入口就有二家小吃店,一家是自助餐,另一個就是這家賣當歸鴨及排骨飯的,二家生意都很好,外帶的人非常多。


老闆跟老闆娘正忙著裝便當。


這裡賣的東西看起來都很有古早味。


當歸鴨湯頭有著溫潤的當歸香,味道不是很重,鴨肉很軟。很奇怪台南鴨肉吃起來都特別軟,麵線個人覺得還好,沒什麼太大特色。


鹼菜鴨,其實就是我們常吃的酸菜鴨,偶爾在大溪的百年油飯也會吃到。這兒的湯頭有酸菜的鹹,但香氣差了點,百年油飯的酸菜鴨比這裡的好吃。


古早味排骨飯,有滷蛋、酸菜及醃蘿蔔,排骨本身肉質比較柴,酸菜對我們來說略甜了點,不過這個是台南的特色。大致上來說整個味道比較淡,少了需要的鹹香味,我們還是比較愛國華街那家
古早味排骨飯

雖然這家比較不合我們的口味,但很多台南人提到的那家 "骯髒麵" 我們倒沒錯過,那個可好吃了,改天再來好好分享那令人難忘了好滋味。

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