過年前amy家人和anthony家人相約吃飯,二家人選在過年前好好聚一聚、連絡一下感情。前一陣子才剛吃過『尊爵大飯店』的烤鴨,於是這天換個口味,吃鐵板燒。


好久沒來『鑫 鐵板燒』了,這天剛好可以回味一下。


amy還蠻愛"燻鮭魚"的,單吃或做omelet或做成三明治都愛。單吃時捲些洋蔥、酸豆和碎蛋,一入口那"燻鮭魚"跟配料組合而成美味在嘴裡散開,真的很不錯。


海鮮湯。清淡的海鮮湯以"吻仔魚"和"蛤蜊"為主,淡淡的酒香,蠻可口的。


南瓜湯。還來不及拍照就喝了一半,這個南瓜湯雖然沒有自己做的好喝,但也有80分啦~。小小姪子超捧場的,連喝了二碗呢~。


這天的麵包是紅蘿蔔麵包,沒有以前的香蒜麵包來的好吃。


沙拉則是少了麵包丁、多了腰果的"凱撒沙拉"。味道還不錯,尤其是腰果很香很脆。


主廚特地幫二個小姪子做的鐵板炒飯。聽說鐵板炒飯是能吃出主廚功力的一個料理,這天的米飯粒粒分明,口感跟味道都很好,唯一可惜的是蔥太多了,小朋友不太捧場,但大人倒是挺愛的呢~。


這天大家點的都是"明蝦海陸大餐/$1600"。一如往常,海鮮的品質都很好、很鮮甜,沾上特調的蜂蜜芥末醬頗為對味。


五分熟的牛排配上現炸的蒜粒美味相當不錯,牛排等級雖然沒有很好,但熟度控制的超好,加分不少。另外用奶油煎出來的蔬菜也很討人喜歡呢~。

飯後大家移駕到甜點區,這裡的水果和甜點是自助式的,無限量供應。二家人在甜點區聽著鋼琴伴奏聊著天,渡過了一個很美好的夜晚。這天因為太開心居然忘了拍甜點區了,大家可以參考以前的照片,沒有太大的改變哦~。

延伸閱讀:

尊爵大飯店之『鑫鐵板燒』上集
尊爵大飯店之『鑫鐵板燒』下集


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