離開長城,amy真的又累又餓,雖然只是一小段陡岥,但已經把早上吃的皮蛋瘦肉粥給消耗光了,長城離市區有1個小時多的車程,也就因為比較遠,所以我們才會選這天包一台好一點的計程車,北京的計程車分很多種,價錢也不一樣,起跳都是RMB10,但最爛的計程車一公里RMB1.2,好一點RMB1.6,最好的黑頭車RMB2.0,目前爛的已經很少見了,北京正在規劃計程車統一,都是現代的車,價格都是RMB1.6,在北京坐計程車比在台北還安全,所以大家不用擔心安全問題。


這是那天我們包的車,大陸紅旗車,以前都是大官坐的,車做起來很舒服,但比較貴一點,包一整天從早上8點到下午5點是RMB500,像這種車很少跑單程大多是包車出租。大陸坐計程車其實算便宜的,如果不包車的話,坐個一小時下來,也才台幣23佰而已,不過大陸現在一般計程車在市內都不開冷氣的,高速公路才開,原因是省油,因此坐一般計程車很熱又臭(廢氣),所以這天為了舒適起見,我們就包了車,也請這個道地的北京人介紹我們好吃的餐廳。


司機先生介紹了我們這家『天津百餃園』,在北京待了幾天,amy深深的感覺,北方人做的麵食真的很棒,因此聽到百餃園,amy就覺得真的是問對人了。


天津百餃園的餃子總共有10個系列,229種,集合全大陸的口味,都是現點現包,現煮的,一進門口就看到一大片落地窗,裡面全是包餃子的人,amy想餐廳這麼做應該是為了讓客人吃的安心吧。


中午用餐時間,店內坐無虛席,都是當地人,而且大家都點好多好多那一種,天津百餃園除了賣餃子,還賣冷盤、家常小炒、津味地方菜、川、魯、粵等色菜等,另外每天還推出一款半價水款跟特價菜品,這天amy看了menu,第一次看到那麼多口味的餃子,每種都很特別,也都很想點來吃吃看,但畢竟只有二個人,因此只能點個2,3種再加幾樣小菜來嚐嚐。


川味老臘腸/RMB 18,很好吃,會辣,但剛吃時不會覺得辣,吞下去了才覺得有點辣,很鹹,會想要來碗白飯那種。


上餃子前,服務員先拿來沾醬,最左邊那個是辣油,再來是香菜,蒜,而最右邊那個是醋哦,不是醬油,他們這吃餃子是不沾醬油的,對amy這個不吃醋的人而言,是非常可怕的一件事,因此請來服務生另外送上醬油,但那個醬油顏色好可怕,跟墨汁一樣黑,而且好鹹,讓amy連沾都不敢沾,還好餃子本身味道就夠,不用再沾醬,但anthony說沾醋真的很棒,amy小試一口還是直搖頭。


豬三鮮餃/RMB 9,這個豬三鮮是得過金獎的餃子,裡面有豬肉,蝦子,青菜,非常好吃,尤於餡本身已經有鹹味了,因此不用沾醬就很好吃,而且不沾醬吃,更能吃出內餡的美味,amy不得不說這餃子算是amy吃過最好吃的餃子,皮的Q度跟薄度都很好,內餡鮮美,真的很棒。


杭椒小牛肉/RMB 24,牛肉很嫩,非常好吃,但相信大家也看的出來,很油,而且很鹹,很符合大陸菜的特色,又油又鹹,但很夠味,很好吃,拿來配飯很適合,但單吃就真的太鹹了。

  
鲅(ㄅㄚ四聲)魚餃/RMB 15(感謝畫布告知這個字的唸法跟寫法)為什麼要有一個問號呢?因為那個字amy不會唸也打不出來,左邊一個魚,右邊一個朋友的""再加一點,不是發的簡寫哦,可否請大陸朋友告知是什麼字的簡寫,謝謝。 
這個不知道名字的魚餃是服務員推薦的,說也算是招牌之一,amy咬了一口,真的忍不住直說:好好吃哦~,魚之鮮的,很香,而且有口感,餡也很飽滿,每一口都是魚的鮮美,真的很棒,邊吃邊跟anthony說,還是北方人做的麵食好吃,連不愛吃麵食的我都喜歡呢。


醬香豆干,這個
amy忘了多少錢了,這的豆干是偏硬的,吃起來很香,醬香的味道有點像炸醬跟紅燒中和,雖然很香很好吃,但吃多了嘴巴會有點酸就是了。


鮮蟹餃/RMB 19,這個鮮蟹餃裡面全是滿滿的蟹肉,很鮮,但口感跟味道都不及上面那二種好吃,一來太軟了,二來不及那個不知名的魚來的香,所以amyanthony都只各吃一顆而已。但說句實話用蟹肉做成水餃本身就不容易,這個水餃跟台灣吃到的比已經很棒了,只是不及上面的吧了。天津百餃園的水餃都滿大一顆的,其實吃5顆跟一些菜,amy已經飽了,但還是忍不住一口接一口,要把上面所有的菜全吃完是不可能的,都只是嚐嚐而已,就跟那天去半畝園一樣,叫了一堆都只是嚐鮮,雖然很浪費,但難得來嘛,總想把所有東西都吃到囉~。 
天津百餃園 
地址:北京市西城區新文化街甲12
 
電話:+86-10-6605-9375

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