台北的壽司店競爭真的很大,感覺上新開幕的店家要獲得消費者的青睞好像都得拿出點不一樣的東西才成,而最能讓客人明顯感受到店家誠意的就是"價格"了,像這天造訪的『平壽司』,吃完後真的會懷疑"這樣老闆有賺錢嗎?"
 
店內座位數不多,除了板前10來個位子之外,一旁還有兩張桌子,整體來說環境還不錯。
 
『平壽司』的價格有三種選擇,大概就是一貫壽司$100的概念。
 
選擇價位後就在這張menu上圈選想吃的壽司就可以了,但不可以重覆,重覆的話要另外計價,但只要不重覆,一貫都只賣$100,也就是說如果你選了$1200價位的,在吃完12貫壽司後覺得還不過癮,只要是不重覆,剩下的都以一貫$100來計價。menu上總共有30款壽司,如果吃得下,30貫壽司全點就是$3000。這裡的食材90%都來自日本,想想也太划算了~
 
師傅很健談。
 
金目鯛
 
牡丹蝦
 
干貝
 
飯蛸
 
海膽
非常好吃,濃郁鮮美。
 
黑鮪魚
 
生蠔
很棒。
 
春子鯛
 
烤金目鯛下巴
這是套餐中添附的烤魚,很好吃。
 
白子
 
白魽
 
青魽
 
真鯛
 
鮑魚
 
軟絲
 
星鰻
 
鯖魚
 
鰭邊肉
 
厚蛋玉子燒
 
味噌湯
味噌湯味道很好,是近年來在台灣日料店喝到的味噌湯中很喜歡的,師傅說用了三種味噌下去調呢~。
 
甜點和水果
也很不錯。
 
 
這天我們是點$1200的套餐,除了可以選12貫握壽司之外,還有烤魚、湯和甜點,以這樣的價格能吃到海膽、生蠔、黑鮪魚和牡丹蝦,重點是食材都非常好,新鮮味美,整個吃下來讓人非常滿意,相當值得造訪,是一家吃了後會想再訪的壽司店。
 
 
平壽司
台北市信義區仁愛路四段434號
02-27580622

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