來到上海怎能錯過"生煎包"呢?看了看旅遊書的介紹,選擇了小有名氣的『小揚生煎包』。


走出地鐵站、找到書上標示的吳江路後,卻怎麼也找不著書中照片裡路旁的『小揚生煎包』,問了問路才知道原來它搬到照片中的這個商場裡了。上海的變化真的很快,2008年才出版的旅遊書還是跟不上它呢~。


雖然位置變了,不在大馬路旁,但門口排隊的景象倒是跟書中照片一樣呢~。週一下午3點多的時間,店內坐無虛席,門口排了很長的人群。


店內座位不多,因為生意很好,所以最好要有一個人先去佔位置,另一個人再排隊拿餐點。


這裡是先結帳然後再拿單子到這個窗口排隊等生煎,因為現做現煎,所以需要一些時間。


一份四顆,好像是4塊還是5塊人民幣,不太記得了。剛煎好的生煎包真的很香,看著這盤白胖油亮的生煎包,確實讓人食指大動。


這個生煎包裡是有湯汁的,而且還挺多的。為了避免被燙到,最好像吃小籠包一樣,先弄破一個小口、讓湯汁流出來,湯汁喝完再吃包子。湯汁很鮮也很鹹,口味算重的;生煎包皮很薄,底部的皮因為有煎到所以口感很脆,整體來說還不錯,只是口味偏重了點。

上海有個幾家生煎包都挺有名的,來到這兒別忘了找一家來嚐嚐這出名的上海平民美食。

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