這兩次去澳門都有到威尼斯酒店裡的『北方館』用餐,很喜歡那裡的麵食與一些小菜,在澳門不想吃大菜時,『北方館』跟永利酒店的『99麵』都是用餐的首選。這天因為晚上預約了大餐,中午不宜多食,所以四個人中午簡單吃。

 

『北方館』24小時都營業,在賭場酒店裡很需要這種餐廳,方便賭客隨時上門用餐吃飯,因此不管什麼時候來這兒,餐廳中間那一區麵點廚房永遠在忙碌著,麵食現點現做也是這裡的特色。
 
麻醬油麥菜
油麥菜清脆爽口,這裡的麻醬特別的香醇美味,一整個吃起來就是相當開胃。
 
水煮牛
 
牛肉軟嫩可口,滋味鮮活麻辣,雖仍不及喜來登酒店裡的『鮮』餐廳來得美味,但也是蠻不錯的,比在台灣吃到的水煮牛都好吃。
 
擔擔麵
微微的酸辣中帶著麻醬香,麵條本身口感很好,薄而順Q,非常好吃。
 
這天的主廚似乎跟上次不同一位,因為這道農家小炒肉完全長得不一樣,味道也不同,雖然還是不錯,但跟上次相比確實遜色許多。
 
雞蛋水餃
第一次吃雞蛋水餃超乎想像地好吃,清爽而美味,蘸著特調的醬油真的很棒。
 
 
『北方館』的麵食大多做得很好又很有特色,是台灣完全吃不到的美味,有機會到澳門不妨留一餐給『北方館』,嚐嚐道地的大陸麵食。
 
 
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