最近突然想找些沒吃過的壽司店來嚐嚐，總覺得台北市還有許多很好的日本料理等待發現，大家都往名店擠也不是辦法
，所以開發新餐廳是有其必要性的，像這天造訪的這一家壽司店就很棒，算是最近造訪的日本料理中很令人滿意的。
位於大直『Sushi-IKI 粋』外表十分低調，完全看不出來是一家壽司店，要不是門口放了個"粋"字招牌，還真的會找不著呢～。
餐廳給人的第一印象就很好，明亮寬敞又舒適。
壽司薑味道極佳，醃蘿蔔也不錯，只是口感略水了點。
處理得乾淨又漂亮的魚獲。
小菜
烤過的花枝腳淋上特調的醬汁，花枝本身品質很好，鮮味很足，非常好吃。
黃雞魚
龜山島甜蝦
白魽
花枝海膽
干貝
金目鯛
鮪魚
蝦頭
尖梭魚
海膽
沙丁魚
非常棒，油脂豐富，鮮香味美。
鯖魚
師傅自己醃的鯖魚，熟成度極佳，有京都的fu呢～～，相當有水準。
鐵火卷
以上11貫壽司、一個小菜、一個蝦頭、一份鐵火卷，這樣$1200，以現在的物價和日本食材的成本來看，一點都不貴，甚至可以說CP值很高。
石垣貝
這是額外加點的，非常鮮美，很少在台灣吃到這麼好吃的貝類。
味噌湯也不錯。
藍莓起司蛋糕
店家自製的起司蛋糕，味道是不錯，只是當壽司店的甜點不太適合，會覺得吃完一份清爽鮮美的壽司後來一個起司蛋糕不太搭就是了。
『Sushi-IKI 粋』讓我們有點小驚豔，魚的鮮度都很棒，醋飯也軟硬適中，魚飯比例也恰到好處，師傅在整理食材方面弄得很乾淨，這點真的很值得加分，服務也很好，停車也方便，是一家很值得推薦的壽司店。
Sushi-IKI 粋
台北市中山區植福路215號
02-85015338
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