以往到東京總是想吃些生魚片、壽司類等日本料理，雖然這回這念頭降低了許多，但每天到築地市場吃早餐時還是會對『壽司大』有一點心動，無奈往往被長長的排隊人潮給打了回票，於是這次就在名店之外的眾家小店中挑了一家順眼的來嚐嚐。
這次在築地市場發現除了『壽司大』要排隊以外，連『大和壽司』都不用排隊，其它的壽司店就更不用說了，生意都很差，有的甚至一個客人都沒有，於是我們選擇了這家生意還算可以、一直有客人進出的『弁富すし』。
每一家的門口都寫有“本日限定”的優惠，9貫壽司1500日幣，換算成台幣大概是$540，以日本的消費水準來說確實很便宜。
店內不大，就照片中這些座位，全坐滿也不過10個客人。
牆上還掛著以前排隊的盛況與藝人造訪的照片，看著照片中排隊的人潮，只能說今非昔比。
師傅很認真地做著每一個握壽司。
我們點了本日限定的壽司。
在築地市場裡吃過幾次壽司，魚的鮮度當然沒話說，只是發覺對我們而言都有一個問題，那就是飯都多了點，飯太多一入口就破壞了整個口感與味道，所以amy都要把飯去掉一半才成。
除了9貫握壽司之外，店家還送了玉子燒，海膽的份量也不小氣呢～，吃的出來老闆的誠意。
這裡的味噌湯也很不錯，鹹味和香氣都恰到好處。

『弁富すし』的壽司或許沒有『壽司大』或『大和壽司』來的精緻，但以這樣的食材、份量、鮮度來說，1500日幣確實很便宜，如果不想排隊的話，『弁富すし』也不失為一個吃壽司的好地方。

弁富すし
東京都中央区築地5-2-1
03-3541-1503
文章標籤
全站熱搜
創作者介紹
創作者 amy 的頭像
amy

amy&anthony的網路日誌

amy 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣(2,643)