之前分享石牌的"金樺城鵝肉擔"時,收到很多網友的回應,大家提供了許多石牌好吃的鵝肉名單給amy,但amy很少去石牌,所以雖然在網友推薦的店家中有心怡的店家,還是等了好幾個月才有機會造訪。

 

這家『313號鵝肉擔』從外表上看來就非常的"在地",而且它也不是位在鬧區,真的只有熟客才會上門的那種,原本還擔心不好停車,結果開到門口時發現對面就有一個很大的停車場,而且餐廳整個下午都沒休息,超適合我們這種不按時吃飯的人。
 
這裡不論是menu或是冰櫃裡的東西,都讓人感覺超有古早味麵攤的fu。
 
現在是茄子的季節,愛吃茄子的人不管怎麼料理都好吃,就算是像這樣簡單地燙熟冰鎮後淋上醬油膏也覺得很美味。
 
鯊魚煙
老爺每次看到鯊魚煙都一定要點,真的很納悶為什麼會特別對它情有獨鍾呢?不過amy雖然沒有很愛,但『313號鵝肉擔』的鯊魚煙還真的很不錯呢~。
 
『313號鵝肉擔』的滷肉飯是手切五花肉耶~,跟台南超像的,而且看起來肥吃起來卻不覺得肥,很香很好吃。
 
乾意麵
乾意麵也不錯,油蔥挺香的,不過最近發現這些乾麵對amy而言都偏甜,因為主要醬料都是醬油膏,所以都要加辣椒才會覺得過癮。
 
鵝肉真的很好吃,而且很貼心地都去骨了,肉質細嫩Q彈,不用蘸醬就有味道,確實很棒,是目前在石牌吃過的鵝肉中最喜歡的。
 
筍子湯
每次喝到這種大鍋煮出來的筍子湯都覺得特別好喝,因為量夠多,所以能把筍子的味道完全煮出來,即使沒有用高湯仍不遜色,且它的那個香氣是家裡煮不出來的,所以只要在外面看到這種大鍋筍子湯amy都會點來嚐嚐。
 
 
『313號鵝肉擔』確實很讚,深得老爺的喜歡,鵝肉好吃,滷肉飯也不錯,小菜跟湯的表現也都很好,的確有過人之處呢~,值得推薦。
 
313號鵝肉擔
台北市北投區明德路313號
02-2826-1751
 

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