天氣越來越熱,夏天覓食越來越痛苦了,天氣熱、食慾差,總想吃點涼的或香辣開胃的,但天天吃川菜或泰國料理也不是辦法。這天覓食已到完全不知道要吃什麼的時候,好友傳來一張日式冷麵照片,於是決定是它了,最適合夏天的料理非它莫屬。

 

位於中山北路上的這家『麵匠坐坊 本店』據說是來自大阪的烏龍麵專賣店,已經開很多年了,每次經過時都會看到它,但因門面不大吸引我們,要不是朋友有力的推薦,還真沒考慮過呢~。
 
門口大大的海報寫著料理長的資歷,看起來好像還挺有門的。
 
 
店內不大但生意很好,陸續都有客人上門,聽服務生說,這裡兩位廚師都是日本人。
 
天婦羅稻庭冷烏龍
 
現炸的天婦羅,裡頭有蝦子、南瓜、茄子、香菇、四季豆,都非常好吃,麵衣的酥脆度與厚薄度都很漂亮。
 
稻庭冷烏龍麵
 
 
 
醬汁裡放點蔥花、芥末,蘸著吃非常討喜,滑溜冰涼的口感,實在太開胃了。
 
玉子燒
加$130可以選兩道小菜,服務生說玉子燒和小黃瓜是招牌,那就各來一個吧~。玉子燒口感不錯,只可惜蛋的香氣略弱了些。
 
味噌小黃瓜
這個倒是很不錯,小黃瓜本身品質好,清脆可口,加上鹹香的味噌,開胃又好吃。
 
咖哩雞肉烏龍麵
 
咖哩麵的湯頭相當濃郁,老爺說很像日本那款咖哩泡麵的味道,也算好吃,雞肉也很嫩口,麵條的Q度也不錯,算是重口味的烏龍麵。
 
炸雞塊
外酥內嫩,而且還給美奶滋耶~,蘸或不蘸都好吃。
 
秘傳炸雞翅
這個也不賴,鹹甜鹹甜的,很夠味,跟啤酒很搭。
 
 
麵匠坐坊 本店』的餐點確實都挺好吃的,這裡小菜的款式很多,也有多樣單點的主食,感覺menu上的東西都挺吸引人的,價格也不會很貴,是一家想吃冷麵或烏龍麵時的好地方。
 
 
麵匠坐坊 本店
台北市中山區中山北路一段55號
02-25362611
 
 
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