多年前曾造訪過位於承德路上的知名的百年老店『金春發牛肉店』,印象中並沒有什麼特別之處,前些日子到天母上課時發現教室附近竟然也有一家『金春發牛肉店』,每次中午經過時都發現生意非常好,幾乎座無虛席,於是心裡就決定再試一次。

廚房安排在店門口,冷藏櫃裡擺放著當天新鮮的台灣牛肉,這樣的感覺跟台南的牛肉湯店有幾分相似呢~。
 
店內座位不多,因此中午常客滿,所以amy刻意提早一點來用餐,以避開中午的用餐人潮。
 
點了一碗牛肉麵,這裡的牛肉麵只有清燉這麼一種口味。先喝一口湯頭,清淡中不失溫潤,牛肉香氣雖然不是非常濃郁,但也算淡雅細緻;麵條雖然是細麵,但口感很好,軟中帶Q,只不過牛肉有點小柴,可惜了點,整體來說算是清淡卻好吃的牛肉麵。
 
點了一份炒牛肉來嚐嚐,這個帶有淡淡咖哩香的炒牛肉還挺好吃的,台灣牛吃起來略帶點嚼勁,但又不會過老或咬不動,因為有咖哩香,所以特別能引人入勝,味道略重的炒牛肉搭配上清淡的牛肉麵恰到好處。
 
這天上完課回家老爺問amy中午吃什麼,amy報告說吃了牛肉麵和炒牛肉,老爺說amy還真不會虐待自己,一個人也是好吃好喝的,amy回答那是一定要的呀~,即使一個人吃飯也要對自己好一點,民以食為天呢~,吃好喝好心情才好,大家說是吧?
 

 

全站熱搜

amy 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()