自從在台南玉井吃到好吃的越南小吃後,amy就愛上越南料理,再加上前一陣子看到電視"美食大三通"介紹越南美食後,更加想好好品嚐越南菜,於是週末有機會經過忠孝東路時amyanthony便順道去『翠林越南餐廳』嚐嚐心怡的越南菜。

『翠林越南餐廳』的老闆開了四家店,都是越南料理,名字都有個翠字,這家是最晚開的,但創始人目前在這裡掌廚。店內裝潢感覺很舒服,週日中午客人絡繹不絕呢~,可見喜愛越南菜的人還真不少。

點好菜後服務生會先送上一盤這個青菜(裡面有生菜跟九層塔),只要有點炸的、烤的都會有,amy注意了一下,幾乎每桌都有。

跟著青菜盤一起先送上來的是越南料理的靈魂"魚露",不管吃什麼都可以沾,而且真的不管吃什拿來沾都覺得變更好吃了。

越南酸菜/$50 
這個酸菜跟平時吃的一般酸菜不太一樣,越南酸菜保留了原本青菜的些許脆跟一滴滴苦的口感,再加上特殊醃漬的微酸,非常開胃好吃的一個小吃。

越南炸春捲/$80 
包著豬絞肉、粉絲及一些配菜的炸春捲,吃起來外酥內軟,單吃就很香,沾了魚露後更是加了20分,整體味道更好了,不過若以單獨的炸春捲來比,amy覺得在台南玉井的台越小吃略勝一籌。

越南生春捲/$60 
裡頭包著生菜、九層塔、豬頭皮等材料,吃起來很清淡,沾著魚露吃比單吃好吃,但同樣的amy覺得不論皮或料的香味跟口味都沒有台越的好吃。

越式烤肉/$110 
烤肉的下面是米線,單吃烤肉就覺得很香很好吃了。這時候剛上桌時的蔬菜盤就要用上了呢~

取一片生菜,放些米線、烤肉、小黃瓜,最後再來一片九層塔,包好後沾著魚露吃,味道好極了,生菜的清爽,米線的滑溜,烤肉的鹹香,小黃瓜的清脆加上九層塔的香氣,最後來個提味的魚露,真的非常match,只有美味可以形容。

涼拌鮮蝦/$240 
剛上桌時amy被那滿滿的太蝦所吸引了,但嚐了一隻後就覺得有點失望了,因為蝦是熱的,菜是涼的,而且蝦子沒有鮮蝦該有的脆甜,吃起來沙沙的,覺得很沒意思的一道菜就是了,可能是期望太高而失望了。 

這天雖然我們只有2個人,但東點西點還真吃了不少東西,一篇寫下來會太長了,因此明天再來繼續下集吧,有更美味的哦~~

 

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