到杭州的第一晚在『金沙廳』用餐，它的美好令人難忘，大夥兒心裡都惦記著menu裡那些看來很好吃卻無法一次點完的佳餚，於是在杭州的最後一晚，我們決定再到『金沙廳』用餐，以免帶著遺憾回台灣，而這一餐果真也沒令人失望。
潤澤素鵝
『金沙廳』的素鵝雖然裡頭只是簡單地包了紅蘿蔔等食材，但一整個香氣十足，細緻又美味。
梅醬拌十九上樹
這個初訪時有點，因為太好吃而難忘不已，那10幾種蔬菜共奏出來的口感實在相當巧妙，真的是一道頗富巧思的料理。
鵝肝醬拌蔥油餅
很難想像蔥油餅和鵝肝能搭在一起，但說實在還真搭呢～，鵝肝那濃郁的美味配上酥脆的蔥油餅，超對味的，好吃的不得了呢～。
金沙脆皮雞
皮酥肉嫩、鹹香味美，是非常有水準的一個脆皮雞。
龍井蝦仁
那幾天在杭州幾乎天天吃這道料理，『金沙廳』以細緻取勝，這兒的河蝦特別鮮美彈牙，蝦香十足。
黃耳炒脆瓜
這道也不錯，但跟農家菜餐廳的炒青菜相較就顯得平凡了些，amy這次到杭州旅遊發現要吃好吃的蔬菜料理，還真要到農家菜餐廳才行。
火丁碗豆
這個也沒什麼太大的特色，後來我們發現在這種大餐廳裡盡量不要點蔬菜料理會好一點，因為它們的肉類或魚類料理做的比蔬菜有特色太多了。
蟹粉拌土司
『金沙廳』有很多這種中西合併的料理，很有創意。
滿滿的蟹肉與蟹膏，一入口那濃郁的蟹香味是在台灣吃不到的，在台灣吃到的蟹粉料理總是淡且稀薄，無法像大陸給的這般大器，所以amy特愛在大陸點蟹粉料理的，每次吃都覺得很滿足，輕易地就會被那蟹肉的鮮美折服。
鮑魚紅燒肉
這個容器超酷的，很想買一個回家呢～。
這個鮑魚紅燒肉好吃到我們幾個人現在只要一回想到它就會流口水，那紅燒肉肥而不膩、瘦而不柴，醬香十足濃郁，上頭的鮑魚整個吸收了精華，好吃得令人感動。
這個鮑魚紅燒肉好吃到友人最後竟叫了白飯，把白飯整個倒入鍋底，吸收鍋裡的精華醬汁，那美味真令人難忘呢～。
宋嫂魚羹
『金沙廳』的宋嫂魚羹和『湖濱28』的不太一樣，amy覺得『金沙廳』的雖然也很好喝，但就是少了那一份感動。
三鮮餛飩老雞湯
裡頭的餛飩小巧精緻，這個雞湯很好喝，看似平淡卻濃郁鮮美，一入口那雞湯的鮮香味盡釋，高雅又美味的一道湯品。
龍井燉奶
其實就是奶酪中加了龍井茶，淡淡的茶香味，細緻淡雅，還蠻不錯的。
桂花釀圓子
裡頭有好多種不同顏色的圓子，非常漂亮，味道也很不錯，很高雅的一個桂花湯圓。
水果的表現也不錯，每一種都香甜多汁。
『金沙廳』是這次到杭州旅遊中相當喜愛的一家餐廳，它的料理做得很好，味道都很棒，整個給人細緻高雅的感覺，是一家很棒的中餐廳。有機會到杭州，一定要來嚐嚐它的“鮑魚紅燒肉”，保證令你驚豔難忘。
西子湖四季酒店﹣金沙廳
中國杭州靈隱路5號
86(571)88298888
『金沙廳』的素鵝雖然裡頭只是簡單地包了紅蘿蔔等食材，但一整個香氣十足，細緻又美味。
這個初訪時有點，因為太好吃而難忘不已，那10幾種蔬菜共奏出來的口感實在相當巧妙，真的是一道頗富巧思的料理。
皮酥肉嫩、鹹香味美，是非常有水準的一個脆皮雞。
那幾天在杭州幾乎天天吃這道料理，『金沙廳』以細緻取勝，這兒的河蝦特別鮮美彈牙，蝦香十足。
這道也不錯，但跟農家菜餐廳的炒青菜相較就顯得平凡了些，amy這次到杭州旅遊發現要吃好吃的蔬菜料理，還真要到農家菜餐廳才行。
這個也沒什麼太大的特色，後來我們發現在這種大餐廳裡盡量不要點蔬菜料理會好一點，因為它們的肉類或魚類料理做的比蔬菜有特色太多了。
『金沙廳』有很多這種中西合併的料理，很有創意。
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『金沙廳』的宋嫂魚羹和『湖濱28』的不太一樣，amy覺得『金沙廳』的雖然也很好喝，但就是少了那一份感動。
其實就是奶酪中加了龍井茶，淡淡的茶香味，細緻淡雅，還蠻不錯的。
『金沙廳』是這次到杭州旅遊中相當喜愛的一家餐廳，它的料理做得很好，味道都很棒，整個給人細緻高雅的感覺，是一家很棒的中餐廳。有機會到杭州，一定要來嚐嚐它的“鮑魚紅燒肉”，保證令你驚豔難忘。
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推～ 雖然沒能吃到 但是一道一道仔細端詳 彷彿就在眼前 我的眼睛好享受喔！
還行喔。 台灣某屆總統曾說過一句話：『能用錢解決的，都是小事』 這句話很血淋淋也道出很多人的心聲，很多人嘴裡不承認， 卻又是事實。 所以也可以說：『如果你現在沒錢，那麼目前你周遭的事， 都是大條事』 抵抗漲潮，給自己一個自救的機會， 一份《網路聯盟系統專員（商）》的職業，收入超過一般上班族 的水準，讓你週遭的事都能變成小事 來這裡看看也無妨 www.go543168.webbly.com 親愛的版主，如有打擾，向您致上萬分的歉意！！
好像藝術品! 真的感動
路過打個招呼