每次去台南食遊時都會順便去高雄美濃訪友，去年去拔白玉蘿蔔，朋友種的白玉蘿蔔品質極佳，吃過的人都很難忘，所以今年又再厚著臉皮去拔蘿蔔了😅。
拔了一上午的蘿蔔後大家都餓了，於是就到當地最知名的"888板條"用餐。amy真的非常喜歡這家餐廳，有很多當地特色的料理，很有那種農家菜的感覺。
花生豆腐必點，美濃的花生豆腐聞名全台，也只有在這裡才能吃到這麼香濃的花生豆腐了。
涼拌花生也好吃，當地因為地質的關係，種出來的花生品質特別好，也因此才會有花生豆腐這類當地特色料理。
這裡的米苔目跟別的地方吃起來不太一樣，特別的香Q可口，配上大骨熬的湯，再加點玉兔白醋，很讚👍。
店家自製的青草茶清涼解渴，非常好喝。
amy超愛這裡的炒板條，這裡的板條真是招牌呀～，口感超好的，是帶點Q的那種，再加上鑊氣香，真是一個好吃呀～。
魚香茄子夠味好下飯。
用老菜脯做的菜脯蛋讓人驚豔，老菜脯的香氣跟年輕的菜脯截然不同，相當有特色。
客家小炒著著實實展現了店家的快炒功力，連芹菜管都熟的恰到好處，相當可口。
炸水蓮amy是第一次吃，一次就愛上了，那麵衣也裹的太好了，剛剛好的薄，吃起來卻有酥脆感，配上嫩口的水蓮，超級討喜！
蔥油雞有著濃郁的蔥油香，雞肉軟嫩可口，也很喜歡。
高麗菜乾湯相當別緻，淡淡的酸香味，配香高湯的鮮美味，甚是迷人。
這裡連甜點都是是amy的心頭好呀～，炸銀絲卷加煉乳，這個amy真的超愛的，香甜可口，完美的ending！
"888板條"來了幾次，每次都覺得也太好吃了，是那種吃了會懷念的當地特色小館，沒有特別的裝潢，但卻給客人真材實料的美味。
888板條
高雄市美濃區忠孝路一段8號
07-6810647
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