在台南每天走出飯店去吃飯時，只要是往府前路方向走，就會看到某棟大樓的外牆上"牛苑溫體牛肉火鍋"的廣告，有天晚上實在忍不住了，好奇地過去看看，因為離飯店近，所以最後一天的晚餐就決定是它了。
位於中正路上的"牛苑溫體牛肉火鍋店"是一家看起來不像火鍋店的火鍋店，從門面看上去，還以為是甜點呢～。
店裡的裝潢以白色系為主，感覺明亮寬敞，跟一般台南的溫體牛火鍋店不太一樣，環境很舒服。
火鍋料在冰櫃裡，一律自取。
拿了一份高麗菜和牛肉丸，都挺好吃的。
火鍋鍋底很簡單，就是很香很濃郁的牛肉湯，還沒放進任何東西前amy就先喝了兩碗，滿不錯的。
點了三份溫體牛肉，份量比想像中多，肉質非常好，個人覺得品質不輸給阿裕，且份量感覺比阿裕多了些，兩個人吃三份牛肉非常滿足過癮。
點了一盤蔥爆牛肉，裡頭的牛肉不少。這裡的蔥爆牛肉加了少許沙茶提味，挺好吃的。
高麗菜炒牛肉有著令人驚豔的美味，因為夠辣夠香，鑊氣香足，一樣有少許沙茶醬提味，牛肉軟嫩可口，但可能是因為夠辣，所以吃起來的味道非常豐富味美，好吃到老爺說以後在家也要這樣吃。
這天吃完唯一的遺憾是住飯店沒法打包鍋底，不然濃郁的牛肉湯加上涮了三份肉，又燙了青菜，煮起雜炊來一定非常好吃呢～，現在光想到就流口水，這時候家庭主婦勤儉持家心態就展現出來了。
這10幾年在台南吃了不少牛肉湯和牛肉火鍋，知名的店家都造訪過，但吃來吃去最後喜歡的也就那幾家而已，很固定了，對amy而言，好吃很重要，方便性也很重要，年紀大了，不再喜歡為了吃點東西東奔西跑，所以大多會選擇離飯店不遠的店家。
"牛苑溫體牛肉火鍋店"不論湯頭或牛肉的品質都很好，吃起來的滿意度極高，將是日後在台南吃溫體牛肉火鍋的首選。
走回飯店的路上順便去吃了份水果，這樣的台南夜晚，非常愜意舒適。
#每次去台南總有新發現
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