在台南每天走出飯店去吃飯時,只要是往府前路方向走,就會看到某棟大樓的外牆上"牛苑溫體牛肉火鍋"的廣告,有天晚上實在忍不住了,好奇地過去看看,因為離飯店近,所以最後一天的晚餐就決定是它了。
 
位於中正路上的"牛苑溫體牛肉火鍋店"是一家看起來不像火鍋店的火鍋店,從門面看上去,還以為是甜點呢~。
 
 
店裡的裝潢以白色系為主,感覺明亮寬敞,跟一般台南的溫體牛火鍋店不太一樣,環境很舒服。
 
火鍋料在冰櫃裡,一律自取。
 
拿了一份高麗菜和牛肉丸,都挺好吃的。
 
火鍋鍋底很簡單,就是很香很濃郁的牛肉湯,還沒放進任何東西前amy就先喝了兩碗,滿不錯的。
 
點了三份溫體牛肉,份量比想像中多,肉質非常好,個人覺得品質不輸給阿裕,且份量感覺比阿裕多了些,兩個人吃三份牛肉非常滿足過癮。
 
點了一盤蔥爆牛肉,裡頭的牛肉不少。這裡的蔥爆牛肉加了少許沙茶提味,挺好吃的。
 
高麗菜炒牛肉有著令人驚豔的美味,因為夠辣夠香,鑊氣香足,一樣有少許沙茶醬提味,牛肉軟嫩可口,但可能是因為夠辣,所以吃起來的味道非常豐富味美,好吃到老爺說以後在家也要這樣吃。
這天吃完唯一的遺憾是住飯店沒法打包鍋底,不然濃郁的牛肉湯加上涮了三份肉,又燙了青菜,煮起雜炊來一定非常好吃呢~,現在光想到就流口水,這時候家庭主婦勤儉持家心態就展現出來了。
這10幾年在台南吃了不少牛肉湯和牛肉火鍋,知名的店家都造訪過,但吃來吃去最後喜歡的也就那幾家而已,很固定了,對amy而言,好吃很重要,方便性也很重要,年紀大了,不再喜歡為了吃點東西東奔西跑,所以大多會選擇離飯店不遠的店家。
"牛苑溫體牛肉火鍋店"不論湯頭或牛肉的品質都很好,吃起來的滿意度極高,將是日後在台南吃溫體牛肉火鍋的首選。
 
走回飯店的路上順便去吃了份水果,這樣的台南夜晚,非常愜意舒適。
#每次去台南總有新發現

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